Les petits plats de Béa3 930 recettes
Cuisine & Voyages
Les muffins aux bonbons de Zoé
On a profité d'avoir du temps pendant ces vacances de Toussaint pour faire Zoé et moi des muffins avec un c?ur au bonbon, lutti, mi choco et carambar.
Râbles de lapin aux girolles
Un joli plat d'automne : un beau râble de lapin fermier, mijoté dans du vin blanc parfumé à la sauge, accompagné de girolles bien fraîches et juste poêlées.
Christophines aux saveurs des Antilles
Pour cette semaine qui nous conduit tout droit vers Hallowen, j'ai décidé de publier tous les jours une recette à base de courge.
Gateau épicé aux pommes
Je vais quelquefois visiter le blog de cuisine anglaise "chez Becky et liz" et cette recette intitulée "Spiced toffee apple cake" en est issue.
Crème de butternut, haricots blancs et chorizo
La courge butternut donne un petit goût de noisette à ce potage.
Daube au potimarron
Un plat partagé avec les enfants, tout le monde a aimé cette association d'ingrédients.
Oeuf cocotte en courge patidou - Région Nord (5) La mare à Goriaux en automne
Pour 2 personnes 2 courges patidou 3 champignons de Paris 50 g de lardons fumés 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 ?ufs bio 1 cuillère à café d'ail semoule sel et poivre Laver et couper le capuchon des courges.
Fleur de gateau aux poires du curé sauce au chocolat - Région nord (6) la tranchée d'Arenberg en automne
Comme nous avons récolté plusieurs cageots de poires cette année, je vais certainement faire beaucoup de recettes pour les utiliser.
Tarte tatin aux choux raves et aux boules d'or
Comment redécouvrir les navets et les choux raves, un caramel de thym et de miel met en valeur ces légumes anciens dans cette tarte salée sucrée.
Les lasagnes de Zoé
Un plat de lasagne classique avec une sauce tomate à viande, très facile à faire auquel peut aisément participer un enfant avec qui on a envie de cuisiner.
Soupe aux pois cassés, racines anciennes et curry vert - Région Nord (6) le Parc de Wavrechain sous Denain
Une recette riche en légumes tout ce que j'aime.
Galette complète à l'andouille de Guémené - Bretagne (5) Ploumanac'h
Cet été, lorsque nous sommes allés en Bretagne, au retour nous nous sommes arrêtés à Guémené pour acheter de l'andouille.
Riz à la coriandre recette péruvienne - Pérou (1) Lima
Une recette rapportée de notre voyage au Pérou.
Verrine pommes amandes caramélisées
1k de pommes 3 cuillères à soupe de fromage blanc 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1/2 verre de jus de pommes 2 feuilles de gélatine 2 poignées d'amandes caramélisées.
Stoemp aux choux de Bruxelles - Belgique (1) Bruxelles
Le stoemp est un plat typique et simple de Bruxelles.
Goulash de porc pour accompagner une courge spaghetti
La courge spaghetti demande une sauce parfumée pour la mettre en valeur.