les gourmandises de Nanou713 recettes
"la plus douce des gourmandises est celle qu'on partage"
Brioche vendéenne
Un peu d'histoire : Au XIXe siècle, le métier de boulanger se généralisant dans les campagnes, les artisans en modifièrent la recette et la présentation en la tressant.
Pancakes
Entre la crêpe et un gâteau bien moelleux, les pancakes apportera un moment très gourmand Recette : 1) mélangez 2 oeufs + 150 ml de lait + vanille en poudre + 1 pincée de sel + 10 g de sucre 2) ajoutez 125 g de farine + 1 c à c de levure chimique 3).
Crinkles fourrés à la pâte à tartiné
Hummm alors là, déjà qu'ils étaient top mais là fourrés c'est double gourmandise Recette : 1) faire fondre 200g de chocolat avec 50 g de beurre au micro-ondes.
Fleur briochée feuilletée au sucre
Une belle façon de façonner la pâte à croissant pur beurre Recette pour deux fleurs cercle 20 cm : 1 ) préparez la détrempe avec 250g de farine type 45 à gros gruau +250 g de farine type 55 (le mélange de ces deux farines vous aideront à avoir un pâton.
Pain cocotte
Un bon pain de campagne comme chez le boulanger Recette : 1) mettre dans votre robot avec le crochet 500 g de farine type 55 (celle de tout les jours) + 20 g de levure fraîche sur un bord + 10g de sel + 1 càs de sucre + 1 c à s d'huile d'olive faire.
Galette pur beurre aux graines de chia/écorce de citron
Recette pour 20 à 30 galettes au bon beurre aop du Poitou Charentes (#beurredechire) : 1) crèmez 200g de beurre + 120g de sucre 2) ajoutez 3 jaunes d œufs + vanille en poudre + 1 c à c de rhum + 2 c à s de graine de chia + l'écorce d'un citron 3) ajoutez.
Kouign aman individuelle
La p'tite douceur qui nous vient de Bretagne , un goût unique qui provient du beurre qui se caramélise à la cuisson avec le sucre Recette pour 20 petits kouign aman : 1) préparez la détrempe avec 500g de farine type 45 qu'il faut mettre dans votre bol.
Pâte de fruit aux fruits rouges
Hum!!! gourmandise recette ( apprise par l'école du savoir faire français ) : 1) mettre 500 g de pulpe de fruit rouge faire chauffer la pulpe à feu doux 2) ajoutez 525 g de sucre en poudre portez à ébullition 3) mélangez 13 g de pectine jaune non réversible.
Couronne butchy au chocolat de pâques
Une bonne brioche moelleuse aux pépites de chocolat !!! hummmmmmm Recette pour deux couronnes (dans un moule à savarin) : 1) préparez avec l'aide de votre robot et son crochet 500 g de farine type 45 + 20 g de levure de +10g de sel + 70 g de sucre faire.
Tuiles aux amandes
La p'tit biscuit qui reste irrésistible lors d'un café ou thé recette pour 10 à 15 tuiles : 1) mélangez 70 g de blancs d’œufs + 115 g de sucre + 1 pincée de fleur de sel 2) ajoutez 20 g de farine + 25 g de beurre fondu mais froid 3) ajoutez 125 g d'amandes.
Tarte sablée aux fraises gariguettes
Une bonne tarte aux fraises , peu sucrée et réconfortante Recette pour une tarte 8/10 personnes : 1) faire le sablé breton : mélangez 200 g de farine + 140g de sucre + 2 g de sel + 5 g de levure chimique + 150 g de beurre en dés ( faire un sablé) ajoutez.
Biscuits tourbillons vanille chocolat
Des petits biscuits hyper ludiques à faire avec vos enfants et humm qu'est ce que c'est trop bon Recette : 1) mettre dans votre robot avec la feuille 220 g de farine + 125 g de sucre en poudre +vanille en poudre +1/2 sachet de levure chimique + 1 pincée.
Nid de pâques 🦋 financier tigré 🦋 cœur caramel au beurre salé
Recette pour 20 financiers: 1) faire un beurre noisette avec 200g 2) dans un saladier mettre 290 g de blancs d'oeufs + 300 g de sucre glace + 60 g de farine de châtaigne + 140 g de poudre d'amandes + 20 g de farine de riz + 200 g de beurre noisette +.
Charlotte au chocolat croustillante
Une charlotte au chocolat qui fera le bonheur d'une fin de repas des petits et des grands .
Pains tout choco
Vous connaissez les pains au chocolat , mais connaissez vous les pains tout chocolat !!! ( entre nous peu de différence en goût) Recette : 1 ) préparez la détrempe avec 250 g de farine type 45 à gros gruau +250 g de farine type 55 (le mélange de ces.
Gâteau vendéen 🥀
Recette :190g de beurre salée ✨250g de sucre en poudre ✨ 175g de farine ✨ 3 œufs ✨ un paquet de levure 1) travaillez le beurre en pommade.
Le Napolitain
Hummm !!! gourmandise du premier mai !!!! Recette pour un 8/10 parts: le matériel un moule 25/25 et 13/25 1) pour la génoise vanille et chocolat : * mélangez 4 oeufs + 130 g de sucre * faire fondre 180 g de beurre au micro onde légèrement * mélangez.