Les filles, à table !237 recettes
Les filles, à table !
Flan de courgettes à la menthe
Début juillet, j’ai vu passer ce flan chez Julia du bien joli blog Cooking Julia, et il s’est aussitôt retrouvé dans mes favoris.
Pommes de terre tapées à l’ail et origan
Lorsque je suis partie en Corse au mois de juin, j’ai embarqué avec moi le dernier 750g le mag, on ne se refait pas !! Nous avions loué une petite maison avec jardin et barbecue, et les soirs…
Truites au fenouil et pommes de terre
Encore un petit plat comme je les aime, simple et savoureux !! Et encore du fenouil, qui se marie superbement bien avec la truite.
Clafoutis de courgettes au chèvre et aux olives noires
Voilà un clafoutis qui me suit, qui me suit … Il rassemble certains des ingrédients fétiches de ma cuisine, le chèvre, les olives et bien sûr les courgettes.
Daube de boeuf à la provençale
La Provence étant à l’honneur du #CataCookingChallenge10 ce mois-ci, je me replonge avec délice dans les bonnes recettes de cette belle région, y ayant vécu pendant de nombreuses années !! Un…
Cake aux figues, pistaches et fève tonka
C’est en voyant le cake aux figues, mascarpone et citron vert dans le dernier Saveurs que j’en ai soudainement eu envie.
Carottes et betteraves rôties au miel de châtaignier
Lorsque je suis allée en Corse au mois de juin, je n’ai pu m’empêcher de ramener quelques bons produits de la région dans ma valise, dont un miel de châtaignier au goût incomparable, tr…
Filet de boeuf, sauce au camembert et gratin aux deux pommes
Quand j’ai vu les régions mises à l’honneur dans le #CataCookingChallenge11, Ile-de-France, Normandie et Bretagne, j’ai tout de suite pensé au camembert.
Pain perdu au lait de coco et à la banane
Le pain perdu, un éternel goût d’enfance … Mes souvenirs de pain perdu sont de façon indélébile liés aux vacances chez ma grand-mère, non pas que ma maman n’en faisait pas, mais o…
Mont d’or
Il fait très froid, et quoi de mieux pour se réchauffer qu’un bon fromage bien chaud qui sort tout juste du four, accompagné de bonnes petites pommes de terre cuites avec la peau, et une char…
Timbales de crabe et crevettes à l’ananas et citron vert
Envie de fraîcheur, voilà une petite entrée réalisée pendant les vacances de Noël, mais réalisable toute l’année ….
Soupe de poireaux et patates douces au haddock
En recevant le dernier Saveurs, une des recettes m’a immédiatement interpelée.
Potée aux légumes anciens
Quoi de mieux en ce moment qu’une bonne potée, besoin de réconfort avec toute cette grisaille … Mais une potée à ma façon, pas de saucisses, pas de haricots mais de bons petits légumes …
Salade de boeuf, citronnelle, menthe et coriandre
Marre des plats en sauce, des soupes, bref envie d’un peu de fraîcheur, voilà une salade intemporelle et délicieuse, surtout si l’on ne lésine pas sur la menthe et la coriandre … …
Filet mignon de veau, sauce au Pommeau de Normandie
C’est en feuilletant un magazine sur la cuisine normande que j’ai trouvé l’idée de cette petite recette.
Mini bundt cakes à la ricotta et aux kumquats confits
Après avoir confit mes kumquats, j’ai eu envie de petits gâteaux moelleux.
Blanquette de poisson coco citron vert
Envie de blanquette, mais surtout envie de poisson, et au final un vrai bonheur gustatif, très parfumé.
Mini cheesecakes au caramel au beurre salé
J’ai depuis peu une Multi Délices, et je me fais plaisir !! Cela fait en effet bien longtemps que je n’achète plus de yaourts industriels, mais j’avais envie de varier les dessert…