Les filles, à table !587 recettes
Les filles, à table !
Potimarron farci à l’agneau et aux cèpes
Voilà une petite recette de saison sortie tout droit du livre de Marie Chioca « La cuisine bio des jours de fête » .
Poêlée d’agneau aux artichauts et petits pois
Voilà une recette qui me vient de ma maman, la feuille est un peu jaunie, copiée vite fait sur du papier grand carreau à l’époque où internet n’existait pas.
Galettes de courgettes au parmesan et aux pignons de pin
J’avais quelques belles tranches de jambon blanc du sud-ouest, et un problème d’accompagnement.
Les cantiques de ma grand-mère
Je crois qu’il n’y a que la famille et les amis proches qui connaissent les cantiques.
Joue de boeuf braisée en croûte dorée
Le froid, bien inhabituel dans le sud-ouest cette année … nous revient l’espace de quelques jours, avec l’envie d’un bon petit plat réconfortant.
Boulettes de boeuf montagnardes
Je suis très fromage en ce moment !! Après les croustillants au reblochon, voilà les boulettes de boeuf au beaufort ….
Rissoles de boeuf au curry
Le temps gris et pluvieux de ces derniers jours ( enfin un temps d’hiver !! ) me donne envie de bons plats d’hiver bien réconfortants.
Velouté de patates douces et crevettes
Alors que je suis très soupe, je m’aperçois que je les ai un peu oubliées cet hiver !! Pas dans mon assiette, mais sur le blog … Je me suis donc obligée à prendre en photo un velouté q…
Crumble de chou-fleur et chèvre
Lorsque je me rends dans mon petit supermarché bio, il m’arrive très souvent de trouver de beaux choux-fleurs, et je résiste rarement !! En revanche, j’aime bien changer ma façon de les…
Curry d’agneau de Sumatra
Lorsque je réalise un curry d’agneau, j’utilise le plus souvent du curry en poudre ou une pâte de curry.
Gâteau poires chocolat et fève tonka
Voilà un bon gros gâteau comme je les aime !! Du moelleux, du chocolaté, du fruité, un petit crumble (un gros même … ) pour plus de gourmandise, et la fève tonka qui vient apporter ce goût pa…
Pissaladière
De petites pissaladières pour l’apéro, c’est non seulement très sympa mais aussi très simple à réaliser !! Quelques oignons, une pâte feuilletée, les puristes me pardonneront mais c&rsq…
Pâtes au pesto d’épinards et crevettes
Je ne fais pas souvent de pâtes, je suis plutôt riz et c’est un tort !! Je m’aperçois qu’en plus je suis aussi plutôt fruits de mer, et là encore je vais vous proposer une recette…
Quiche aux épinards, saumon et chèvre
Nous sommes le dernier jour du mois, donc Escapade en cuisine !! Que j’ai un peu oublié je l’avoue ….
Pintade aux épinards et roquefort
Lorsqu’il y a quelques jours j’ai trouvé de beaux épinards chez mon primeur, je n’ai pas hésité une seule seconde.
Tarte aux poireaux et noix de saint-jacques
Il y a quelques jours, j’ai trouvé de superbes petits poireaux primeurs chez un maraîcher près de chez moi.
Saumon rôti et salade concombre mangue
Au moment des fêtes, je fais toujours mon saumon gravlax (ici), et j’achète donc un saumon entier.
Tarte au thon et tomates
Dernier jour du mois, donc Escapade en cuisine !! Le thème pour avril était Tarte sucrée ou salée et je devais aller piocher une recette chez Ludivine du blog Les recettes de Lulu et c’est M…
Salade poulet avocat, sauce aux anchois
J’adore cette petite salade, la sauce est semblable à celle de la salade Caesar, bien relevée avec les anchois.
Bagels avocat poulet
Envie de fraîcheur, je ne sais pas, mais j’avais ces deux beaux avocats bien mûrs qui paressaient dans mon bac à légumes, et surtout qui ne pouvaient plus attendre.