Les filles, à table !587 recettes
Les filles, à table !
Saumon en papillote, sauce à l’ail des ours
Je publie peu en ce moment, pour des raisons personnelles bien évidemment, j’espère que tout rentrera dans l’ordre très bientôt.
Tartelettes aux poivrons et à l’Ossau-Iraty
Il y a quelques jours, suite à la parution sur le blog de ma galette basque au brebis et cerises noires, j’ai été contactée par Floriane des relations presse de l’AOP Ossau-Iraty, me pr…
Tajine de courgettes sucrées à la cannelle
De belles petites courgettes ont enfin fait leur apparition sur nos étals, et j’en ai bien sûr profité ! Petites et fermes, elles ne demandaient qu’une cuisson rapide pour en profiter a…
Navarin de jarret de veau au safran
Le navarin d’agneau, c’est délicieux, j’en fais chaque année avec les bons petits légumes de printemps.
Salade de courgettes, tomates et roquette
Il va faire très chaud ce week-end, alors quoi de mieux qu’une bonne petite salade façon panzanella, mais à IG bas, le pain étant remplacé par des biscottes à la farine complète.
Tartare d’avocats aux crevettes
Envie de salade, envie de fraîcheur, envie de soleil dans l’assiette ….
Endives à l’orange et Saint-Jacques poêlées
Ce qui est bien en décembre lorsque l’on a un blog de cuisine, c’est que l’on réveillonne avant l’heure, et personne ne s’en plaindra … Voilà donc une entrée lég…
Foie gras et piment d’espelette au micro-ondes
Noël n’est plus très loin et il est bien temps de se préoccuper du menu n’est-ce-pas !! Comme chaque année, il va falloir faire des choix, poisson/fruits de mer ou plutôt foie gras/vola…
Boulettes de veau aux fèves, artichauts et petits pois
Voilà une jolie recette qui nous vient de Sicile, de la province de Ragusa plus précisément dans le sud de l’île, un sud que je ne connais pas hélas ! J’ai passé six mois il y a bien lo…
Sardines aux tomates cerises et aux piquillos
Une bonne alternative aux sardines grillées si l’on n’a pas de jardin, l’odeur en moins ….
Salade cuite aux tomates et poivrons
En ce moment, c’est salade tous les jours !! Alors pour changer un peu, j’ai repris l’idée de la classique tomates/mozza, mais avec des tomates et des poivrons rôtis au four.
Merlu à l’espagnole
Le merlu à l’espagnole est un des premiers plats que j’ai appris à faire lorsque je suis arrivée dans le Pays Basque voilà quelques années.
Flan d’aubergines à la sauce tomate
Lorsque j’ai feuilleté le dernier Elle à table, je me suis aperçue que tout un chapitre était dédié à la cuisine corse, avec de bien belles recettes.
Rougets aux olives et tomates à l’italienne
Lors de mon séjour dans la région de Naples l’an dernier, je pense n’avoir mangé que poissons et fruits de mer pendant une semaine, exception faite de la fameuse pizza napolitaine ̷…
Salade niçoise revisitée
En ce moment, comme beaucoup, c’est salade à gogo ! Alors pourquoi ne pas revisiter une de nos recettes phare, la salade niçoise … J’avais une belle tranche d’espadon qui a …
Cheesecake sans cuisson aux cerises, chocolat blanc et fève tonka
Avec mes dernières cerises, j’ai eu envie d’essayer ce cheesecake sans cuisson qui attendait depuis un certain temps dans ma longue liste de recettes à tester … Je l’ai déni…
Riz aux fruits de mer (Arroz de marisco)
En vacances depuis quelques jours pour profiter de ma petite famille, mais à la maison, l’avantage d’habiter en bord de mer ….
Flan de courgettes à la menthe
Début juillet, j’ai vu passer ce flan chez Julia du bien joli blog Cooking Julia, et il s’est aussitôt retrouvé dans mes favoris.
Salade de tomates au halloumi et coulis de poivrons
Je ne suis pas souvent sur mon blog en ce moment mais je n’en oublie pas pour autant de manger !! Et cette salade nous a régalés, autant par le halloumi grillé que le coulis de poivrons.