Les filles, à table !1 233 recettes
Les filles, à table !
Velouté de topinambours et parmesan
Je ne sais pas vous, mais ici entre les Landes et le Pays-Basque, ce n’est que grisaille et pluie ….
Scones au cheddar
Je vous ai proposé hier un velouté de topinambours que j’ai accompagné de scones au cheddar et au thym.
Soda bread irlandais en cocotte
J’ai découvert la cuisine irlandaise et l’Irlande par la même occasion il y a quelques années déjà, en accompagnant ma fille lors d’un échange scolaire d’une semaine.
Filet mignon de porc au colombo
J’ai toujours du filet mignon qui attend sagement dans mon congélateur … Quand je suis à court d’idée ou que j’ai besoin d’un repas vite fait, le filet mignon est parf…
Tarte aux poireaux et curry
Après le dahl de lentilles corail, je continue avec mon envie d’ailleurs, avec une tarte aux poireaux teintée d’exotisme !! J’ai choisi une pâte au curry pour le fond de tarte, sa…
Petites crèmes chocolat carambar
Depuis quelque temps déjà, à chaque fois que je vais pour acheter du chocolat noir à pâtisser, mon oeil est attiré par cette plaquette de chocolat d’un jaune « époustouflant &…
Crèmes au chocolat façon crèmes brûlées
Une variation super gourmande de la crème brûlée classique !! Et un peu de douceur « dans ce monde de brutes », voilà qui fait du bien ….
Tiramisu à l’ananas
Voilà un dessert de saison !! Un bon tiramisu à l’ananas, légèrement revisité, et servi dans des coupes individuelles.
Petits pots de crème au chocolat et fève tonka
Un petit dessert vite fait, très facile, et surtout très bon !! Et refuser du chocolat, ça ne se fait pas ….
Panna cotta au coulis de kiwi
Encore un dessert vite fait !! Ce que j’aime dans la panna cotta, c’est ce côté vite fait et bon.
Panna cotta tout spéculoos
Il y a quelques jours, j’ai eu une irrésistible envie de spéculoos !! Trainait dans mes placards depuis quelque temps déjà un pot de pâte de spéculoos, et comme j’adore la panna cotta, …
Bundt cake très citron et graines de pavot
Depuis quelques temps déjà, je vois fleurir sur la blogosphère de superbes gâteaux venus tout droit des Etats Unis.
Salade de fenouil et d’oranges maltaises
Première participation et donc première recette pour Culino Versions, sur le thème agrumes version salée, thème choisi par la marraine du mois de mars, Gaëlle, du très joli blog La gourmandise est …
Joues de porc mijotées au cidre
Le printemps est là, mais pas, hélas, les températures qui vont avec.
Rougail de saucisses
Et si on partait faire un petit tour du côté de la Réunion, histoire de se réchauffer un peu !! Et se réchauffer le palais par la même occasion !! C’est un petit plat fort sympathique, gouteu…
Hot dog à la fourme d’ambert
Il est rare que je fasse des hot dogs, mais quand je me décide, je suis toujours agréablement surprise !! Tout comme pour les hamburgers … Avec de bonnes frites maison, c’est régressif,…
Épinards au paneer
En faisant mes achats dans mon petit supermarché asiatique l’autre jour, j’ai trouvé du paneer au rayon frais.
Dahl de lentilles corail au lait de coco
Avec les beaux jours qui reviennent (pourvu que ça dure !!), j’ai envie d’un peu d’exotisme dans ma cuisine.