Les Délices de Mimm1 042 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Mon beau sapin de Noël (number cake)
Si vous voulez changer de la bûche de Noël traditionnelle, je vous propose un peu d’originalité avec ce sapin de Noël réalisé comme un.
Nage safranée de poissons et gambas
Vendredi, nous avons fêté la Saint Nicolas avec un bon repas, comme chaque année.
Un menu de Noël zéro stress : tout est prêt à l'avance !
Aujourd'hui je vous propose un menu de Noël sans stress, un menu où tout est prêt à l'avance.
Compotée de cranberries à l’orange
Voici une recette de compotée de cranberries au jus d’orange et aux épices de Noël.
La sauce au Champagne
Quand il vous reste un peu de Champagne, voici une délicieuse sauce simple qui peut accompagner poissons et volailles.
Osso bucco à l’italienne et sa polenta crémeuse au parmesan (au Cookeo ou pas)
Après les agapes des fêtes, on retourne à une alimentation moins riche, plus saine et plus équilibrée.
Scampis (gambas) et crevettes grises à la sauce bisque
Après les fêtes, il vous reste peut-être un peu de bisque de homard dans le congélateur.
Médaillons de porc ibérique aux pleurotes
Voici une recette bien savoureuse de médaillons de porc ibérique aux pleurotes.
Blanquette de jambonneau
Je me suis inspirée d’une recette vue sur Martin Bonheur, que j’ai revisitée à ma façon, en augmentant la quantité de légumes, et en.
Semoule au lait vanillée : un dessert d’enfance oublié
On ne pense jamais à faire ce dessert régressif pourtant si simple : il se prépare en 10 minutes chrono avec les ingrédients du.
Poulet au curry thaï
Un peu d’exotisme et un festival de saveurs pour ce plat de poulet au curry rouge thaï.
Pâtes aux saucisses italiennes
Pas de recette asiatique pour ce nouvel an chinois mais une recette italienne : un bon petit plat de pâtes dans une sauce tomatée aux.
Poulet aigre-doux à l’ananas
Voici une recette préparée en quelques minutes avec les ingrédients du placard : des dés de poulet mijotés dans une sauce au lait de coco.
Pommes de terre Hasselback au lard fumé et au thym
Voici une variante des pommes de terre suédoises Hasselback, avec du lard fumé.
Roulades de filets de sole à la fondue de poireaux
Voici une petite recette que vous pouvez servir en entrée ou en plat accompagné de riz par exemple.
Aiguillettes de canard laquées au miel et au balsamique
Voici une recette toute simple qui pourrait convenir pour la Saint-Valentin : des aiguillettes de canard laquées au miel et au vinaigre.
Rôti de porc ardennais aux 2 moutardes
Voici la recette d’un rôti ardennais (fumé) cuisiné en cocotte, ce qui le rend bien moelleux et pas sec du tout, avec une sauce à la.
Petites quiches rapides aux lardons et au Comté
Il y a quelques jours, je voulais acheter des fonds de tartelettes sablées pour refaire mes tartelettes au citron express et je me suis.
Oiseaux sans tête au sirop de Liège
Non ce ne sont pas de vrais oiseaux :-) , ce qu’on appelle oiseaux sans tête chez nous, ce sont des roulades de viande (bœuf, veau) farcies,.