Les Délices de Mimm1 088 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Filet mignon à la liégeoise
En France on l’appelle filet mignon et chez nous, en Belgique, filet pur de porc, je préfère donner les 2 appellations de ce morceau de.
Pavé de saumon, sauce vierge aux salicornes
Contrairement aux idées reçues, la salicorne n’est pas une algue mais une plante sauvage qui pousse dans les marais salants et sur les bords.
Tarte tatin aux carottes et au caramel d’orange
Aujourd’hui, je vous propose une entrée originale, végétarienne, bien colorée : une tarte tatin aux carottes et au caramel d’oranges.
Tomates farcies à l’italienne
Cet été, la tendance sera au staycation, c’est-à-dire les vacances à domicile.
Tagliata d’agneau
On connaît surtout la tagliata de bœuf dont je vous ai déjà donné la recette, cette fois j’ai réalisé une tagliata d’agneau sur le même.
Crevettes au curry rouge à la thaï
Il y a quelques jours, je vous ai promis de vous emmener en voyage avec mes recettes, c’est direction la Thaïlande aujourd’hui avec ces.
Le cake aux myrtilles, amandes et citron de Yotam Ottolenghi
Si vous aimez les cakes bien moelleux, les myrtilles, les amandes et le citron, ce gâteau est pour vous.
Mon menu belge pour la fête nationale
Aujourd'hui 21 juillet, c'est la fête nationale belge, alors je vous propose de parcourir notre petit pays en 3 plats qui évoquent la.
Lasagnes alla parmigiana (recette végétarienne)
Pour changer des lasagnes à la bolognaise, voici des lasagnes alla parmigiana, dans l’esprit des aubergines alla parmigiana que nous aimons.
Spare ribs caramélisés au sirop d’érable (au four ou au barbecue)
J’avais acheté des « ribs viandeuses » c’est-à-dire des morceaux de travers de porc bien charnus en viande.
Un gâteau et des cupcakes pour une baby shower
Il y a longtemps que je ne vous ai présenté mes gâteaux cake design, je les mets plutôt sur ma page FB ou sur mon Instagram.
Aiguillettes de poulet aux légumes d’été
On profite des légumes du jardin ou du marché avec cette petite recette d’aiguillettes de poulet.
Mon cake moelleux pommes-calva
Voici un petit gâteau aux saveurs de l’automne cette fois : un gâteau aux pommes aromatisé au Calvados.
Crumble aux prunes bleues
C’est la pleine saison des prunes, on peut en faire des tas de recettes aussi bien en sucré qu’en plats salés.
Filets de sole et crevettes à la fondue de poireaux au safran
Aujourd’hui je vous propose ce petit plat de filets de sole et de crevettes à la fondue de poireaux au safran.
Curry de Madras au poulet
Un peu d’exotisme aujourd’hui avec cette recette de curry indien au poulet et aux légumes.
Spaghetti à la sauce tomate et aux chipolatas de Cyril Lignac
Voici encore une recette que Cyril Lignac présentait dans son émission Tous en cuisine, des spaghetti dans une sauce tomates avec saucisses.
Soupe-repas au lard fumé
Le temps rafraîchit sérieusement, et on recommence à avoir envie de bonnes soupes.