Les Délices de Mimm1 144 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Mini-cakes aux lardons et à la mimolette
Voici de délicieux petits cakes à déguster à l’apéritif, en entrée, sur le pouce ou à emporter au boulot pour le déjeuner.
Quiche aux poireaux et aux lardons
Voici une délicieuse quiche aux poireaux et aux lardons à accompagner d'une petite sale de mâche.
Porc au caramel
Ce 31 janvier, c’est le nouvel an chinois nous passerons de l’année du serpent à l’année du cheval de bois.
Escalope de dinde entre poire et Roquefort
Encore une petite recette toute simple qui se prépare en quelques minutes, juste le temps de cuire le riz.
Langoustines croustillantes au beurre d’agrumes
Vendredi c’est la Saint-Valentin, je ne vous apprends rien.
Filet de saumon, purée aux lardons, épinards et sauce sabayon
J’ai préparé cette recette avec du saumon mais on pourrait la faire avec un autre filet de poisson.
Boulettes de viande, sauce tomates
Merci pour toutes vos remarques concernant mon relooking, enfin celle de mon blog.
Gaufres feuilletées jambon – Comté
J’ai trouvé cette idée sur le très beau blog Un siphon fon fon… de Lady Milonguera, et je l’ai un peu adaptée.
Riz au lait aux framboises, kiwis et caramel
Le riz au lait est un de mes desserts préférés, souvent nous le dégustons tel quel dans un petit ramequin mais ici j’ai eu envie d’en faire.
Un gâteau Zaza (les Jolis pas beaux) pour Marion (pâte à sucre)
Un gâteau Zaza (les jolis pas beaux) pour MarionMarion a fêté son premier anniversaire le 20 mars, jour du printemps, et elle adore son.
Poitrine de porc confite au cola
Cette fois encore, je participe à Culino Versions et ce mois-ci, le thème est : Sucré-salé.
Dos de skrei en crumble d’amandes, purée aux artichauts, sauce citronnée à la ciboulette
Connaissez-vous le skrei ? Le skrei (‘voyageur’ ou ‘nomade’ en Norvégien) est en fait un cabillaud.
Ecrasé de pommes de terre, crevettes grises et œuf de caille (mise en bouche)
Voici une petite mise en bouche que vous pourrez servir pour votre repas de Pâques.
Filet de poulet au Comté
Une petite recette sans prétention pour changer un peu, un filet de poulet et une sauce onctueuse au vin, à la crème et au Comté.
Pulled pork ou porc effiloché
Si vous me suivez sur ma page Facebook, vous avez pu voir que j’avais préparé un plat 100% USA composé de pulled pork, du porc en cuisson.
Asperges vertes et langoustines en sauce safranée
Voici une des recettes dont vous avez pu voir hier la photo sur ma page Facebook.
Petits cannelés crabe, ciboulette et œufs de truite
Voici une petite mise en bouche que j’avais préparée pour Pâques.
Spaghetti aglio e olio (Spaghetti à l’ail et à l’huile)
Voici une recette que je ne savais pas si je devais la poster, c’est tellement simple mais aussi tellement bon.
Petits flans de légumes
Voici une recette de petits flans que j’avais préparés à Pâques pour accompagner l’agneau, j'avais également servi un gratin dauphinois et.