Les carnets de Miss Diane224 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Poitrines de canard au Calvados et pommes de terre écrasées, rôties au gras de canard, le tout sans gluten
Lors d'une récente virée dans les Cantons-de-l'Est, nous nous sommes arrêtés à Knowlton.
Filet de porc aux raisins et au porto et purée de chou-fleur au parmesan
Samedi dernier, j'avais planifié servir un filet de porc aux pommes et au sirop d'érable.
Cake ou pain aux jambon, poireaux et petits pois, sans gluten et sans lactose
Ça commence à sentir le vide-frigo chez Miss Diane.
Mini cakes aux carottes et à la citrouille, crémage au chèvre et à l'orange, sans gluten
J'ai fait récemment ces mini cakes en utilisant la purée de citrouille que j'avais confectionnée au retour d'une virée dans les.
Soupe au brocoli et au parmesan
Je ne sais combien l'ont remarqué mais, depuis le 1er janvier, je m'inspire de la liste des "15 aliments détox pour repartir du bon pied" de.
Soupe aux lentilles et aux épinards, un peu comme en Grèce
Il y a quelque temps, lors d'une visite chez mon poissonnier, qui est Grec et où tous les employés sont de cette origine, je me suis laissé.
Choux à la crème, au chèvre et à la citrouille et caramel aux Carambars, sans gluten
Il y avait longtemps que je les avais dans la tête ces petits choux après avoir vu quelque chose de semblable dans ma revue "À bon verre,.
La soupe de la semaine, bouillon de pintade, poireaux et céleri, sans gluten et sans lactose
En ce début d'année plutôt frisquet chez nous, l'homme aime bien débuter son repas par une bonne soupe bien réchauffante et quand je cuisine.
Morue et poireaux en croustade, sans gluten
Après un week-end bien rempli côté nourriture, on fait maintenant dans le léger.
Potage léger au brocoli, sans gluten ni lactose
Quand on veut perdre un peu de poids, l'important est de miser sur la qualité des ingrédients et non sur leur apport calorique.
Poulet de Cornouailles à l'érable et au citron, pommes de terre grillées au four et salade roquette et épinards à l'érable
Le samedi soir est toujours un peu une fête chez nous, surtout depuis que nous sommes au régime.
Sauce Hoisin, sans gluten
La sauce Hoisin, à base de patate douce, est souvent employée dans la cuisine asiatique.
Pizza à l'aubergine, à l'ail et au provolone, sans gluten
Quoi de mieux, par un beau dimanche après-midi d'été, qu'une pizza aux saveurs méditerranéennes, accompagnée d'un verre de rosé, le tout.
Gaspacho au melon d'eau, sans gluten ni lactose
Melon d'eau ou pastèque, ce fruit délicieux mérite d'être présenté de différentes façons.
Tarte légère aux fraises et à la noix de coco, sans gluten et sans lactose
Tout près de chez moi, à Ste-Dorothée, il y a un petit kiosque où on vend de beaux fruits et légumes directement du producteur et/ou du.
Risotto au basilic et aux tomates séchées, sans gluten
J'ai déjà lu quelque part que l'on ne peut réussir un bon risotto si on n'a pas d'abord un excellent bouillon de poulet.
Gratin de courgettes, sans gluten et sans lactose
C'est chez Joëlle, du blogue "Auntie Jo funny little kitchen", que j'ai été séduite par ce gratin de courgettes.
Velouté de carottes à l'indienne, sans gluten et sans lactose
J'aime bien le chef Daniel Vézina et j'ai remarqué qu'il cuisine souvent avec du beurre clarifié.
Salade d'endives, de pommes et de noix et vinaigrette au Porto
L'endive est un légume d'hiver par excellence.
Oeufs cocotte dans leur nid de pommes de terre rissolées, sans gluten
Une belle façon de consommer des oeufs, c'est en cocotte.