Les recettes de cuisine de "Les Assiettes de Sophie" - page 2

La Couronne apéritive 2023

Pour cette toute dernière recette du ✨ Calendrier de l'Avent lowcarb et cétogène 2023, je vous ai préparé une nouvelle couronne apéro !

J’espère que tu vas bien et que tu savoures cette période de fête, de repos, de reboost, indispensable pour redémarrer en pleine forme 💪 La semaine dernière, j’échangeais avec une invitée de mon nouveau podcast, et elle m'a donné un conseil très avisé.

L’échec, c’est quand on arrête d’essayer 💪

Peu avant Noël, je parlais avec Évelyne Bourdua-Roy - qui sera l’invitée de mon Podcast Parcours de Santé du 10 janvier - et nous évoquions le courage et la volonté des personnes en surpoids.

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Sophie Gironi, Coach en Nutrition, vous livre un guide de démarrage gratuit du régime keto, pour obtenir rapidement des résultats en réduisant les glucides.

Es-tu prêt·e à revoir tes croyances ?

Cette semaine a été compliquée pour moi : reprise du travail après deux semaines de (presque) décrochage, lancement de mon nouveau podcast, mise en ligne de nouvelles fonctionnalités.

Tu as survécu à cette semaine ? 😬

Tu savais que la 3ème semaine de janvier est considérée comme la "pire semaine de l'année" ? C'est la semaine où il y a le plus fort taux d'absentéisme dans les entreprises, et c'est assez logique : C'est la redescente émotionnelle après la période des.

Mes livres

Découvre mes 3 livres de recettes céto et mon guide d'optimisation de la productivité au travers d'une alimentation réduite en glucides.

Et si vous alliez au delà du régime keto ?

Perdre du poids en réduisant les glucides, c'est bien.

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Qui suis-je ?

Je m’appelle Sophie Gironi, j’ai 48 ans et j’ai été obèse jusqu’à l’âge de 30 ans.

Qui suis-je ?

Je m’appelle Sophie Gironi, j’ai 48 ans et j’ai été obèse jusqu’à l’âge de 30 ans.

Restons simples ! 😌

Cette semaine, j'ai encore échangé avec des débutants qui s'inquiétaient du prix de la farine de coco, de la difficulté à trouver de l'huile MCT, les compléments recommandés par untel ou la marque idéale de vinaigre de cidre selon tel autre.

Et si vous alliez au delà du régime keto ?

Perdre du poids en réduisant les glucides, c'est bien.

La Couronne apéritive 2023

Pour cette toute dernière recette du ✨ Calendrier de l'Avent lowcarb et cétogène 2023, je vous ai préparé une nouvelle couronne apéro !

Bouchées apéritives chèvre épinard

Caroline nous propose des p’tites bouchées savoureuses à mettre sur vos plateaux apéro de fêtes.

Rôti de veau au lait

Laurence - @happylo74 sur Instagram - m'a gentiment autorisée à utiliser une recette de son livre, le rôti de veau au lait.

Lotte à l'Impériale

Sophie nous a préparé de la lotte à l'impériale, un pain de poisson à déguster chaud ou froid, à utiliser pour garnir un plateau apéro, en entrée avec une salade ou en plat principal, bref : un plat passe partout et délicieux !