Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs1 157 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Toutes les recettes de "Légume" - page 54


Sole et bouchon de pomme de terre au beurre d'olives noires

Sole et bouchon de pomme de terre au beurre d'olives noires

De bons filets levés par votre poissonnier, et très peu d'ingrédients pour cette recette du livre "Ma cuisine astucieuse".

Fraises petits pois, perles de citron curcuma, émulsion basilic

Fraises petits pois, perles de citron curcuma, émulsion basilic

Pour cette assiette, j'ai suivi l'inspiration d'un ami chef.

Galette de quinoa légumes & Bleu du Vercors

Galette de quinoa légumes & Bleu du Vercors

Une entrée trouvée sur une fiche recette dans un office du tourisme du Vercors, une région riche en spécialités.

Oeuf cassé sur écrasé de pommes de terre citronné et crème au bleu

Oeuf cassé sur écrasé de pommes de terre citronné et crème au bleu

Cette recette du livre "Norbert, fou de cuisine" n'a l'air de rien, mais je me suis régalée

Rougail d'agneau aux petits pois

Rougail d'agneau aux petits pois

Hummm, quel beau voyage que propose le magazine "Cuisine actuelle" aujourd'hui.

Gâteau de riz aux courgettes

Gâteau de riz aux courgettes

C'est une très bonne recette du magazine "Cuisine actuelle".

Wrap de jambon, melon, concombre

Wrap de jambon, melon, concombre

C'est une recette que j'ai trouvé sur un magazine de publicités.

Croque-monsieur courgette vache qui rit

Croque-monsieur courgette vache qui rit

Je suis certaine que ce croque-monsieur de chez "Happy papilles" plaira à vos enfants.

Confit de canard à la Gasconne

Confit de canard à la Gasconne

Voilà la recette du plat principal, servi pour mon repas de Noël, l'an dernier.

Poulet aux petits pois caramélisés et beignets d'oignons

Poulet aux petits pois caramélisés et beignets d'oignons

Ici, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur FaceFood.

Potage aux quenelles de poulet et légumes

Potage aux quenelles de poulet et légumes

"Recettes moelleuses pour quenelles gourmandes", c'est le titre d'un de mes 80 livres de la collection SAEP.

Courgettes à la mozzarella, oeuf au plat

Courgettes à la mozzarella, oeuf au plat

Décidément, ces hachés gourmands de Sophie Dudemaine sont vraiment délicieux!   Doses pour 6 personnes: 1/Dans une sauteuse, faire.

Brandade, mais pas de Nîmes!!!

Brandade, mais pas de Nîmes!!!

Il ne s'agit pas aujourd'hui, de vous proposer la traditionnelle et incontournable brandade de Nîmes, mais plutôt une version revisitée par.

Dos de cabillaud, crème de petits pois et morilles

Dos de cabillaud, crème de petits pois et morilles

Il me fallait une recette à base de morilles pour tester ma fleur de sel aux morilles, gentiment envoyée par: Jusque là, j'en.

Filet de colin, sauce aux épinards

Filet de colin, sauce aux épinards

Avec cette recette, j'ai essayé de refaire un plat que l'on a mangé en Haute-Savoie aux Gentianettes, lors de nos vacances en 2007.

Soupe d'Halloween

Soupe d'Halloween

Bien oui, je commence ma semaine "orange" par cette soupe, forcément de courge.

Cocktail oranges, pommes, kiwi, carotte

Cocktail oranges, pommes, kiwi, carotte

Je ne m'attendais pas à ce qu'un cocktail à base de carotte me plaise! Et bien SI!!!!!Pour 1l:1/  Presser le jus de 3 oranges.

Blanquette de saumon

Blanquette de saumon

Après le pot-au-feu de saumon, voici la blanquette d'Elise.

Tourte du berger

Tourte du berger

J-3 1er essai de mes nouveaux moules Demarle, et une réussite comme d'habitude.

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