Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs1 210 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Toutes les recettes de "Légume" - page 57


Mousse de brocolis aux oeufs de truite

Mousse de brocolis aux oeufs de truite

"A mes nuits blanches" est un blog où je trouve souvent mon bonheur.

Poulet aux petits pois caramélisés et beignets d'oignons

Poulet aux petits pois caramélisés et beignets d'oignons

Ici, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur FaceFood.

Potage aux quenelles de poulet et légumes

Potage aux quenelles de poulet et légumes

"Recettes moelleuses pour quenelles gourmandes", c'est le titre d'un de mes 80 livres de la collection SAEP.

Courgettes à la mozzarella, oeuf au plat

Courgettes à la mozzarella, oeuf au plat

Décidément, ces hachés gourmands de Sophie Dudemaine sont vraiment délicieux!   Doses pour 6 personnes: 1/Dans une sauteuse, faire.

Brandade, mais pas de Nîmes!!!

Brandade, mais pas de Nîmes!!!

Il ne s'agit pas aujourd'hui, de vous proposer la traditionnelle et incontournable brandade de Nîmes, mais plutôt une version revisitée par.

Dos de cabillaud, crème de petits pois et morilles

Dos de cabillaud, crème de petits pois et morilles

Il me fallait une recette à base de morilles pour tester ma fleur de sel aux morilles, gentiment envoyée par: Jusque là, j'en.

Filet de colin, sauce aux épinards

Filet de colin, sauce aux épinards

Avec cette recette, j'ai essayé de refaire un plat que l'on a mangé en Haute-Savoie aux Gentianettes, lors de nos vacances en 2007.

Soupe d'Halloween

Soupe d'Halloween

Bien oui, je commence ma semaine "orange" par cette soupe, forcément de courge.

Cocktail oranges, pommes, kiwi, carotte

Cocktail oranges, pommes, kiwi, carotte

Je ne m'attendais pas à ce qu'un cocktail à base de carotte me plaise! Et bien SI!!!!!Pour 1l:1/  Presser le jus de 3 oranges.

Blanquette de saumon

Blanquette de saumon

Après le pot-au-feu de saumon, voici la blanquette d'Elise.

Tourte du berger

Tourte du berger

J-3 1er essai de mes nouveaux moules Demarle, et une réussite comme d'habitude.

Soupe de haricots blancs à la pancetta

Soupe de haricots blancs à la pancetta

Allez, une bonne soupe pour se réchauffer, mais avec des légumes de fin d'été, histoire de.

Beignets de fleurs de courgettes farcies

Beignets de fleurs de courgettes farcies

Toujours dans ma période "fleurs de courgettes", j'ai réalisé cette recette que je gardais précieusement dans mes brouillons.

Soupe de légumes à la Vache qui rit

Soupe de légumes à la Vache qui rit

C'est une soupe que je referai volontiers.

Fetuccines aux aubergines confites

Fetuccines aux aubergines confites

Un livre qui plairait certainement à mon amie gg, je veux nommer "Desiranço tasto passion".

Dorade royale au four et son écrasé de pommes de terre à la tapenade

Dorade royale au four et son écrasé de pommes de terre à la tapenade

Ecoutez! On pourrait croire que ce plat sans sauce était très sec! Et bien non, et j'insiste sur le NON.

Cours de cuisine

Cours de cuisine

Rappelez-vous, c'était en Mai 2001.

Tatin de saumon aux poireaux

Tatin de saumon aux poireaux

Quel délice cette recette trouvée chez "Dans vos assiettes"! Pour 6 tatins: 1/  Couper 4 blancs de poireau en rondelles épaisses et.

Coupe de légumes, oeuf mollet, mayonnaise à l'estragon

Coupe de légumes, oeuf mollet, mayonnaise à l'estragon

Cette recette, hyper rapide à réaliser, est extraite du livre "Oeufs et coquetteries" de chez Hachette.

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