Le Chat Gourmet80 recettes
Bienvenue dans ma cuisine pour le partage, le plaisir et la convivialité !
Gelée de citron sicilienne
Dans cette recette de gelée typique de la cuisine sicilienne, le citron est carrément mis à l’honneur dont on utilise tant le jus que le zeste.
Cake à l’orange de Pierre Hermé
A l’instar des desserts « infiniment » du chef pâtissier Pierre Hermé qui subliment une saveur, ce cake hyper moelleux mériterait de s’appeler « Cake infiniment orange » tellement ce fruit y est délicieusement présent tant dans la pâte que dans le sirop.
Biscuits aux blancs d’œufs
De délicieux biscuits bien parfumés à la fleur d’oranger pour se servir des blancs d’œufs inutilisés et se régaler ! J’ai piqué cette recette sur le blog ohlagourmande pour le défi anniversaire organisé par le groupe Facebook « tests de recettes entre.
Gâteau des Rois suisse - Dreikönigskuchen
Pour l’Epiphanie, la Dreikönigskuchen est pour la Suisse ce que sont la galette des rois et la couronne des rois en France.
Flan à la vanille sauce au chocolat
Un duo gourmand vanille/chocolat pour un dessert familial simple à réaliser.
Gâteau biscuits et crème pâtissière
En primaire, j’ai réalisé mon premier gâteau qui était fait de biscuits Thé et de crème au beurre (à la vanille, je crois).
Tulipes coupelles pour desserts
Pour un dessert 100% comestible, les tulipes toutes fines et croquantes serviront de contenants pour vos glaces, sorbets, crèmes et fruits.
Confiture de lait (Dulce de leche) à base de lait concentré sucré
La confiture de lait ou dulce de leche est l'un des inconditionnels d'Amérique latine.
Salade d'abricot, pastèque et fromage de chèvre
Toute une palette de saveurs pour une entrée fraîche et colorée.
Petits pains briochés et confiture de lait (Dulce de leche)
Pour le petit-déjeuner ou le goûter, voici des petits pains briochés moelleux et citronnés, fourrés à la confiture de lait (Dulce de leche).
Gâteau à la crème au citron
Pour le petit-déjeuner et le goûter, une pâte croquante et fondante garnie d'une crème bien citronnée.
Cantuccini ou croquants aux amandes
Plus Toscans que Provençaux (il n'y a pas de fleur d'oranger dans cette recette, encore que de très nombreuses variantes existent.
Les madeleines au miel et à l'orange de Cyril Lignac
Orange et miel, l'association idéale pour des madeleines moelleuses à souhait.
Moelleux aux myrtilles et au citron
Myrtilles, citron et amandes, des moelleux pour les petites faims et les grosses envies gourmandes 😋 - Ingrédients - Pour 24 petits moelleux : 120 g de myrtilles 85 g de poudre d'amande 1 citron 125 g de sucre glace 90 g de blancs d'oeufs* 25 g de farine.
Glace à la confiture de lait (Dulce de leche)
Indiscutablement, l'instant douceur et fraîcheur d'une journée d'été.
