Le Chat Gourmet137 recettes
Bienvenue dans ma cuisine pour le partage, le plaisir et la convivialité !
Mousse de mascarpone glacée au café sauce chocolat
C’est une mousse glacée particulièrement crémeuse que je vous propose aujourd'hui.
Cozonac - brioche des pays de l’Est
Bientôt Pâques et l’occasion de vous proposer une recette de cozonac, cette brioche traditionnelle préparée principalement dans les pays de l’est de l’Europe -Roumanie, Bulgarie, Moldavie ou Albanie, à l’occasion des fêtes de Pâques et de Noël.
Cake au yaourt, à la noix de coco & copeaux de chocolat
Facile à préparer et rapide, ce cake au yaourt ultra gourmand à la noix de coco et copeaux de chocolat est idéal pour les goûters et les petits-déjeuner.
Millle-feuilles aux pommes et crumble d’avoine
Une superposition de pommes taillées en fines tranches cuites dans une pâte parfumée et pour le croustillant, un délicieux crumble aux flocons d’avoine.
Poires pochées au chocolat
Il me restait quelques poires des muffins au chocolat et aux poires que je vous ai présentés hier et du sirop de chocolat au réfrigérateur d’une précédente recette.
Muffins au chocolat et aux poires
Voici un recette rapide et facile de muffins extrêmement moelleux et intenses en chocolat noir.
Sirop de chocolat
Rapide et facile à faire, le gros atout de ce sirop, en plus de son arôme intense de chocolat noir, c’est bien de rester liquide même froid, puisqu’on utilise que de la poudre de cacao amer, du sucre et de l’eau.
Far breton aux pruneaux
L’incontournable dessert breton tellement moelleux et facile à préparer ! A l’origine nature, les pruneaux y sont intégrés au 19eme siècle grâce aux marins bretons qui les emportaient avec eux pour leurs qualités nutritionnelles.
Pancakes japonais
J’ai découvert cette recette de pancakes japonais ou encore appelés fluffy pancakes sur le blog du Bal des Saveurs à l’occasion du défi « Les crêpes » organisé par le groupe Facebook « Tests de recettes entre blogueurs ».
Petites crêpes à la banane et à l’avoine
Pour les amateurs de flocons d’avoine, voici une façon riche en fibres de les consommer.
Galette des rois aux noisettes
Pâte feuilletée et frangipane, on reste dans la tradition de la galette des rois.
Gelée de citron sicilienne
Dans cette recette de gelée typique de la cuisine sicilienne, le citron est carrément mis à l’honneur dont on utilise tant le jus que le zeste.
Cake à l’orange de Pierre Hermé
A l’instar des desserts « infiniment » du chef pâtissier Pierre Hermé qui subliment une saveur, ce cake hyper moelleux mériterait de s’appeler « Cake infiniment orange » tellement ce fruit y est délicieusement présent tant dans la pâte que dans le sirop.
Biscuits aux blancs d’œufs
De délicieux biscuits bien parfumés à la fleur d’oranger pour se servir des blancs d’œufs inutilisés et se régaler ! J’ai piqué cette recette sur le blog ohlagourmande pour le défi anniversaire organisé par le groupe Facebook « tests de recettes entre.
Gâteau des Rois suisse - Dreikönigskuchen
Pour l’Epiphanie, la Dreikönigskuchen est pour la Suisse ce que sont la galette des rois et la couronne des rois en France.
Flan à la vanille sauce au chocolat
Un duo gourmand vanille/chocolat pour un dessert familial simple à réaliser.
Gâteau biscuits et crème pâtissière
En primaire, j’ai réalisé mon premier gâteau qui était fait de biscuits Thé et de crème au beurre (à la vanille, je crois).