Le blog des crispy sisters200 recettes
Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
Hachis parmentier express
Il est 18h00, qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire ce soir à dîner?? La sempiternelle question.
Médaillons de sole à la vanille
Ingrédients pour 6 personnes: -6 médaillons de sole surgelés -4 cuillères à soupe d'huile d'olive -1 citron vert -2 gousses de vanille -20 cl de crème fraîche entière Préparer la marinade avec l'huile d'olive, le jus de citron et les graines d'une gousse.
Verrine de truite fumée et avocat
Pour une petite dinette entre copines, voici une verrine rapide et facile.
Poulet rôti façon grand-mère
Qu'a t'il de particulier ce poulet? Absolument rien, seulement c'est la première fois que j'arrive à obtenir un poulet rôti comme je les aime.
Tarte du dimanche N*2 tarte oignon lardon
Un grand classique, en entrée je la réalise sans les lardons, mais en plat unique je rajoute de la viande,des lardons ou dés de blancs de poulet.
Souvenirs souvenirs...Les croissants au jambon
C'est le plat que je préférais petite fille et aujourd'hui encore je les aime toujours autant.
Tarte du dimanche N°3:tomate et parmesan
Bon la tarte s'est transformée en tartelettes; je les ai servies en accompagnement d'un rôti à l'ail.
Tarte du dimanche N°6: ricotta légume
Une tarte légère et rapide, réalisée avec des feuilles de brick Ingrédients: -4 feuilles de brick -500 g de julienne de légume surgelée -1 pot de ricotta -3 petits oeufs -sel,poivre,muscade Décongeler les légumes et les faire cuire à l'étuvée ou sauter.
Tarte du dimanche N°7: courgette et rouget
Un tarte avec mon fond de congélo, des filets de rouget surgelés (sans arrêtes).
Le ma'a tinito
En attendant la très célèbre tarte du dimanche de ma soeur, voici une découverte culinaire: un plat typique de Tahiti .
Muffins au caramel de beurre salé
Ingrédients pour 12 muffins 400 g de caramel au beurre salé ( le faire ou l'acheter) 2 oeufs 350 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 ml de lait Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, puis ajouter le lait et les oeufs battus.
Tarte du dimanche N°9: tarte tatin poivron-mozarella
Une petite variante des tartes tatins sucrées, ce fut un vrai délice Ingrédients pour 6 tartelettes: -1 pâte feuilletée -3 poivrons -6 cac de miel d'oranger -1/2 boule de mozzarella -100g d'allumette de bacon ou de magret de canard séché faire griller.
Tarte du dimanche N°11: tarte poireau, mozarella
J'ai réalisé une pâte brisée avec la machine à pain (MAP) Très rapide, sans se fatiguer et le résultat est délicieux.