Le blog des crispy sisters200 recettes
Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
Cupcakes salés: coco,crevettes et citron vert
Une nouvelle version de ces petits cakes que j'adore, salés en entrée.
Brandade de morue
Ingrédients (4 Portions) : Prévoir 24 h pour dessaler la morue - 500 g de morue salée (sous vide) - 500 g de pommes de terre - 1 bouquet de persil non frisé - huile d'olive - ail - sel - poivre Faire dessaler la morue en la faisant tremper dans l'eau.
Salade de boulgour et quinoa aux saveurs asiatiques...
Difficile en fait de qualifier cette salade où de nombreuses saveurs se mélangent.
Tourte tandoori
U ne belle recette de notre cousine martine ingrédients: 2 pates brisées 2 ou 3 escalopes de poulet ou dinde 1 oignon 6 grosses pommes de terre 1 pot et demi de creme fraiche 30 cl Pate tandoori (la pate est plus parfumée que la poudre) Faire bouillir.
En attendant Halloween, on s'amuse avec les enfants...
Voici les gâteaux cercueil d'Halloween: Pour 6 personnes : 200 g de chocolat 250 g de mascarpone 4 oeufs 125 g de sucre 40 g de farine Faire fondre le chocolat au micro-ondes tout doucement.
Pot au feu de demoiselle et ses légumes oubliés
La demoiselle je l'ai découverte ce matin chez mon boucher, c'est une carcasse .
Pot au feu suite...
Dans le bouillon je rajoute toujours des pâtes alphabet, pour le plus grand plaisir de mon fils on s'amuse à chercher des lettres.
Verrines comestibles: concombre, guacamole, surimi
Dans la série " tu mangeras des légumes mon fils!!!" voici la verrine express Pour 4 verrines: 1 concombre 1 avocat bien mûr 1 petit citron vert 1 oignon vert du surimi rapé Avec un économe, éplucher le concombre en laissant un peu de peau.
Macarons à la vanille de Lifou et au chocolat
Recette de base pour 10 macarons: -35g de blanc d'oeuf (correspond à 1 oeuf moyen) -40g de poudre d'amande -65g de sucre glace -15g de sucre semoule -du colorant Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace, les passer au mixer, tamiser la poudre obtenue.
Brochettes de saumon au sésame
Ingrédients pour 4 personnes: -500g de saumon -200ml de sauce soja -2 cas de sucre -des graines de sésame grillées Faire cuire les brochettes 5 minutes à la plancha.
Crepes au confit de canard, foie-gras et cèpes...
Rapides et excellentes, ces crepes donnent tout de suite un air de fete à votre simple déjeuner.
Poulet sauce Caldoche
Pourquoi sauce caldoche me direz-vous? Tout simplement parce que j'ai appris cette recette quand je suis arrivée en Nouvelle-Calédonie et que la plupart de mes amis font cette marinade en y changeant parfois un ou deux ingrédients mais l'idée reste la.
Cuisine d'enfant: Petit clin d'oeil de ma fille...
Comme à chaque fois qu'il y a de la purée, je lui demande de préparer et de décorer son assiette, sauf que cette fois-ci, elle m'a demandé de " poster sa recette sur mon blog"!! Forcément, je n'ai pas pu résister!!! Cette purée s'accompagnera du poulet.
Velouté de carottes aux saveurs asiatiques
Un velouté express qui peut se manger aussi bien chaud que glacé.
