Le blog des crispy sisters200 recettes
Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
Muffins calédoniens: muffins au saucisson de cerf.
De délicieux muffins aux saveurs de la Nouvelle-Calédonie.
Tarte à l'avocat et au saumon
C'est la fête de l'avocat à Maré, et l'on se régale avec ces délicieux avocats.
Voilà du boudin...Verrine de squash et de boudin noir
Oui, le boudin n'est pas très photogénique, ni très glam dans les verrines.
Carrot cake aux pépites de chocolat
Une pure gourmandise!!! Un gâteau très moelleux et surtout très savoureux.
Terrine de poisson
Une terrine très simple à réaliser avec le bon poisson pêché dans le lagon calédonien.
Boulettes de poisson au combawa
De délicieuses boulettes de poisson pleines de saveurs, que l'on peut accompagner d'une sauce ou que l'on peut déguster natures.
Cookies aux pépites de chocolat et flocons de riz
Pour environ 15 cookies: 1 oeuf 1 pincée de sel 100 g de beurre pommade 100 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure 2 poignées de flocons de riz 200 g de chocolat noir Préchauffer le four à 170°C.
Mini-pizza Hawaïenne
Aloha!!! Un grand classique que tout le monde apprécie, surtout les fans de sucré-salé.
Confit de poisson
Une véritable découverte gustative!!! Et si comme moi, vous avez un mari pêcheur, cette recette vous permettra de varier les plaisirs.
Cake épinards, camembert et lardons
Dans la série, " tu mangeras des légumes mon fils!" le cake aux épinards qui réconcilie tout le monde avec ce légume souvent boudé.
Tempura de poisson
Toujours à la recherche de recettes pour cuisiner le poisson pêché dans notre beau lagon caledonien, j'ai trouvé une recette de tempura de poisson que j'ai modifié quelque peu.
Cake jambon, fromage et pistaches.
Les pistaches donnent à ce cake moëlleux du croustillant et un brin d'originalité.
Hachis parmentier de canard et son écrasé de patate carry
Quand les saveurs du Sud-Ouest se marient avec subtilité aux douces couleurs des îles.
Mini terrine maquereau,chèvre, tomate et basilic
A déguster très frais, en entrée avec une salade ou à l'apéritif en amuse-bouche.
Salade fraîcheur: chou vert, poulet, fromage de brebis et fruits secs
Une salade pleine de saveurs comme je les aime, largement inspirée des super salades de ma copine Sandra ;-) Ingrédients: Du chou vert des feuilles de salade verte 2 blancs de poulet cuits des dès de Salakis ( au bon goût de brebisss) Quelques dattes.
Tartelettes aux oeufs brouillés, ratatouille et camembert
Des tartelettes pleines de saveur qui se marient à merveille avec une salade composée.
Rillettes de saumon
D'excellentes rillettes de saumon, rapides à préparer, qui agrémenteront avec classe votre cocktail dinatoire.
Bouchées à la citrouille et au chocolat
De délicieuses bouchées pour célébrer Halloween tout en douceur et en saveurs.
Bavarois à l'avocat et saumon fumé
Une entrée délicieusement rafraîchissante!! Ingrédients pour 4 bavarois: 2 gros avocats bien mûrs un jus de citron 4 feuilles de gélatine 2 grosses cuillères de crème fraîche épaisse Sel, poivre Mixer les avocats avec la crème fraîche.