Le blog des crispy sisters152 recettes
Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
Macarons au citron
Après plusieurs tentatives, j'ai enfin réussi la cuisson de mes macarons, pour fêter ça ils ont été engloutis en 5 minutes par mes hommes.
Kumquats confits
Kumquats confits: -250g de kumquats (petit agrume qui vient d'asie) -200g de sucre -1 tranche de gingembre frais -1 gousse de vanille Faire blanchir les kumquats en les mettant dans 200ml d'eau portée à ébullition, stopper la cuisson à l'ébullition,.
Couronne des rois briochée à la MAP
C'est une pure merveille de douceur et de volupté!!! Ingrédients: 125 ml de lait 2 càs de fleur d'oranger 70 g de beurre en morceaux 1 oeuf battu 1 pincée de sel 75 g de sucre 320 g de farine 2 sachets de levure de boulanger spécial MAP Verser tous les.
Brioche des rois à la bordelaise
En Gironde aussi on réalise de belles brioches des rois à la machine à pain.
Galette des rois à la frangipane
Comme promis, aujourd'hui une recette de gâteau des rois à la frangipane à base de crème d'amandes et de crème patissière.
Galette des rois à la frangipane suite...
Voici une part de la galette des rois à la crème patissière et crème d'amandes.
Marquise glacée au chocolat et à la framboise
Un excellent dessert pour la Saint-Valentin que l'on peut préparer quelques jours à l'avance.
Financiers au citron
Ingrédients: -50g de farine -50g de poudre d'amande -90g de sucre semoule -40g de cassonade -1 sachet sucre vanillé -2cas de zeste de citron râpé -1 goutte huile essentielle de citron -2 gouttes de colorant vert -75g de beurre -4 blancs d'oeuf Préchauffer.
Crumble pomme-speculoos
Ingrédients pour 6 ramequins: -4 pommes -10 speculoos -5 cerneaux de noix -30g de beurre -3 cas de sucre vanillé -1 cac d'arôme vanille Faire revenir les pommes coupées en dés dans une poêle anti-adhesive, avec 1 cas de sucre vanillé et une cac d'arôme.
Clafoutis aux fruits rouges et au mascarpone
Une recette toute simple et délicieuse, qui peut être réalisée avec tous les fruits.
Sablés aux dattes sooo British!!
Ne vous fiez pas aux apprences, ces petites bouchées aux allures de mini "pies" sont bien des gâteaux aux saveurs marocaines.
Sablés roulés aux dattes et aux graines de sésame.
Une légère variante de la recette des sablés aux dattes postée il y a quelques semaines.
Fraisier au mascarpone
C'est un gâteau simple à préparer la veille, un mélange entre le fraisier, la charlotte et le tiramisu.
Macarons au foie gras et confiture d'oignons
Si vous aimez l'association sucré-salé, ce petit délice est pour vous.
Tartelettes du soleil: amandes, dattes et fleur d'oranger
Pour faire plaisir à une copine, j'ai voulu faire des tartelettes regroupant les saveurs qu'elle affectionnent tout particulièrement.
Entremet au chocolat et liqueur de framboise
Un excellent dessert pour tous les fans de chocolat!!! Pour 6 entremets: Pour la génoise: 3 oeufs 40 g de sucre glace 10 g de cacao amer 1càs de Maïzena 70 g de chocolat noir 1càc d'eau Pour la ganache à la liqueur de framboise 30cl de crème fraîche.