Le blog des crispy sisters661 recettes
Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
Chouquettes
Une excellente recette de chouquettes tirée du site Marmiton Ingrédients (pour 45 chouquettes) : - 1/4 de litre d'eau - 100 g de beurre - 150 g de farine - 1 cuillère à soupe rase de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de levure.
Crepes au confit de canard, foie-gras et cèpes...
Rapides et excellentes, ces crepes donnent tout de suite un air de fete à votre simple déjeuner.
Risotto à la langouste
Un excellent risotto avec des langoustes très savoureuses pêchées dans le lagon calédonien.
Truffes au chocolat et aux épices
De bonnes truffes fortes en chocolat avec un mélange subtil d'épices.
La buche de noël revisitée par Denis
Une recette réalisée par notre oncle Denis, qui "pâtisse" lui aussi mais à un très bon niveau.
Pyramides fondantes chocolat-mascarpone
Même si les fêtes sont déjà passées, je ne succombe pas à la tentation d'un gâteau chocolat-mascarpone qui ressemble assez au brownie-cheesecake.
Entremet au deux chocolats
Voici ma version du dessert de Noël, servi pour le réveillon du 24 décembre.
Poulet sauce Caldoche
Pourquoi sauce caldoche me direz-vous? Tout simplement parce que j'ai appris cette recette quand je suis arrivée en Nouvelle-Calédonie et que la plupart de mes amis font cette marinade en y changeant parfois un ou deux ingrédients mais l'idée reste la.
Stéphanie A. à l'honneur!
Merci à Stéphanie A, qui a réalisé tout un apéritif dinatoire avec exclusivement des recettes des cripsy sisters !! Bravo également à Coralie!
Cuisine d'enfant: Petit clin d'oeil de ma fille...
Comme à chaque fois qu'il y a de la purée, je lui demande de préparer et de décorer son assiette, sauf que cette fois-ci, elle m'a demandé de " poster sa recette sur mon blog"!! Forcément, je n'ai pas pu résister!!! Cette purée s'accompagnera du poulet.
Couronne des rois briochée à la MAP
C'est une pure merveille de douceur et de volupté!!! Ingrédients: 125 ml de lait 2 càs de fleur d'oranger 70 g de beurre en morceaux 1 oeuf battu 1 pincée de sel 75 g de sucre 320 g de farine 2 sachets de levure de boulanger spécial MAP Verser tous les.
Petits moëlleux au chocolat et à la framboise
Un peu de réconfort pendant le passage de la dépression tropicale Freda.
Brioche des rois à la bordelaise
En Gironde aussi on réalise de belles brioches des rois à la machine à pain.
Couronne des rois traditionnelle
Et de trois, voici la version de la couronne des rois réalisée par notre oncle Denis, c'est la recette traditionnelle des patissiers.
Galette des rois à la frangipane
Comme promis, aujourd'hui une recette de gâteau des rois à la frangipane à base de crème d'amandes et de crème patissière.
Velouté de carottes aux saveurs asiatiques
Un velouté express qui peut se manger aussi bien chaud que glacé.
Galette des rois à la frangipane suite...
Voici une part de la galette des rois à la crème patissière et crème d'amandes.
