Le blog des crispy sisters636 recettes
Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
Muffins au chorizo, coeur d'artichaud et cottage cream cheese...
Un muffin moëlleux qui se veut tendre et corsé à la fois.
Mini tartelettes chocolat noir-cannelle
Le mariage subtil du chocolat noir et de la cannelle est une valeur sûre.
Macarons au citron
Après plusieurs tentatives, j'ai enfin réussi la cuisson de mes macarons, pour fêter ça ils ont été engloutis en 5 minutes par mes hommes.
Namandier aux framboises
Amateurs de frangipane, ce gâteau est pour vous! Voici une recette tirée du blog les délices d'Hélène.
Marquise aux framboises
Un excellent gâteau qui se prépare la veille en 5 minutes montre en main!!!J'ai utilisé deux recettes trouvées sur la toile pour n'en créer plus qu'une.
Madeleines vanille-chocolat
De délicieuses petites madeleines parfaites pour le petit déjeuner ou le gouter.
Macarons à la vanille de Lifou et au chocolat
Recette de base pour 10 macarons: -35g de blanc d'oeuf (correspond à 1 oeuf moyen) -40g de poudre d'amande -65g de sucre glace -15g de sucre semoule -du colorant Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace, les passer au mixer, tamiser la poudre obtenue.
Kumquats confits
Kumquats confits: -250g de kumquats (petit agrume qui vient d'asie) -200g de sucre -1 tranche de gingembre frais -1 gousse de vanille Faire blanchir les kumquats en les mettant dans 200ml d'eau portée à ébullition, stopper la cuisson à l'ébullition,.
Préparons Noel sous les tropiques: le Tiramissu glacé
Voici une recette trouvée sur le site 750 grammes.
Buche de noel glacée chocolat, vanille de Lifou et framboises...
Comme tous les ans, vue la chaleur qu'il fait à Nouméa, je fais toujours une buche glacée.
En attendant le Père Noel, préparons des sablés à la cannelle!
Un atelier cuisine très sympa pour les enfants! Ingrédients - 250 g de farine - 125 g de sucre semoule - 1 oeuf - 125 g de beurre - 1 pincée de sel - 2 càc de cannelle Préparation de la recette : Dans un bol, délayer l'oeuf avec le sucre en poudre et.
Sablés vanille-chocolat
Une variante de la recette précédente, pour des sablés encore plus gourmands, croustillants sur le dessus et moelleux à l'intérieur.
Bonhommes de neige en noix de coco
A Nouméa, nous n'avons pas de neige, mais nous avons des noix de coco!!! Ingrédients pour 4-5 bonhommes de neige: Préchauffer le four à 150°C.
Brochettes de saumon au sésame
Ingrédients pour 4 personnes: -500g de saumon -200ml de sauce soja -2 cas de sucre -des graines de sésame grillées Faire cuire les brochettes 5 minutes à la plancha.
Chouquettes
Une excellente recette de chouquettes tirée du site Marmiton Ingrédients (pour 45 chouquettes) : - 1/4 de litre d'eau - 100 g de beurre - 150 g de farine - 1 cuillère à soupe rase de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de levure.
Crepes au confit de canard, foie-gras et cèpes...
Rapides et excellentes, ces crepes donnent tout de suite un air de fete à votre simple déjeuner.
Risotto à la langouste
Un excellent risotto avec des langoustes très savoureuses pêchées dans le lagon calédonien.
Truffes au chocolat et aux épices
De bonnes truffes fortes en chocolat avec un mélange subtil d'épices.
La buche de noël revisitée par Denis
Une recette réalisée par notre oncle Denis, qui "pâtisse" lui aussi mais à un très bon niveau.