Plaisirs de la Maison4 358 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Carottes à la crème et curry
Ingrédients : pour 4 personnes 200 g de lardons fumés 1 gros oignon jaune (ou oignon rouge) 500 g de carottes épluchées et coupées en fines tranches (poids net) 250 g de champignons de Paris bruns (poids brut) 1 cuillerée à soupe de curry 1 cuillerée.
Moelleux pommes cannelle de Cyril Lignac
Pour bien commencer cette semaine, je vous propose encore un gâteau aux pommes, on ne s'en lasse pas en cette saison.
Irish coffee ou café irlandais
Avec « ce cocktail chaud » que nous avions apprécié lors de notre séjour en Irlande en juin dernier et après une démonstration lors d’une balade en bateau, j’ai cherché des verres à irish coffee, pas facile à trouver mais voilà je les ai trouvés.
Gâteau au yaourt aux pommes façon C. Lignac
Aujourd'hui je vous propose un gâteau pour utiliser un yaourt nature passé de sa date de durabilité maximum.
Poêlée de butternut rôtie, châtaignes et champignons
Aujourd'hui je vous propose un plat de légumes automnal, il peut être servi en accompagnement d'une volaille pour les fêtes de fin d'année ou même être dégusté nature, c'est excellent.
Pavés de saumon sauce aux herbes
Aujourd'hui je vous propose une recette allégée avec du poisson, une petite sauce aux fines herbes pour l' accompagner, une recette appétissante pour se faire plaisir.
Petites bouchées à la fleur d’oranger
Ingrédients : pour 96 petites bouchées 2 œufs 120 g de sucre en poudre 10 cl de lait ½ écrémé 100 g de beurre doux fondu 125 g de farine type 55 ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger Préparation : Préchauffez.
Brioche à effeuiller aux pralines roses
Aujourd'hui, lundi, on commence cette nouvelle semaine avec une brioche à effeuiller aux pralines roses, je la propose pour "octobre rose" le mois de dépistage du cancer du sein, que ce soit pour les femmes et aussi pour les hommes dont on ne parle pas.
Mise à l’honneur du mois d’octobre 2024
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, récentes ou moins récentes.
Filet de carrelet aux champignons de Paris et beurre au yuzu
AUjourd'hui c'est vendredi et je vous propose du poisson : du carrelet cuit au four avec des champignons de Paris du riz et un beurre au zeste de yuzu, un délice pour les papilles.
Gâteau au rhum
Pour le défi "test entre blogueurs" j'ai réalisé ce gâteau au rhum, il est parfait pour accompagner un thé, un café ou comme moi un chocolat chaud bien mousseux.
Aumonières de Savoie
Aujourd'hui je vous propose des aumônières réalisées avec des crêpes natures et une garniture pommes de terre, reblochon et lardons fumés, à servir avec une salade.
Biscuits linzer « Crânes » à la pâte à tartiner pour Halloween
Ingrédients : pour 48 biscuits (soit 24 biscuits doubles) La pâte à biscuits 1 œuf 250 g de farine type 55 ( ou farine type 45) 75 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 140 g de beurre mou (beurre doux ou salé) 25 g de poudre d’amandes La garniture.
Brioche moelleuse aux pépites de chocolat et lait ribot
Pour commencer cette semaine je vous propose une brioche au lait ribot, elle était bien moelleuse.
Flan pâtissier au chocolat sans pâte
Aujourd'hui pour finir cette semaine, je vous propose ce flan au chocolat sans pâte qui a eu beaucoup de succés auprés de mes enfants, ils ont adoré.
Poulet sauce au Comté
Une recette avec du poulet que nous avons bien appréciée, j'ai changé le fromage pour la sauce, à la place de fromage Abondance, j'ai pris du Comté fruité.
Gâteau moelleux au chocolat intense
Pour apporter un peu de réconfort avec cette grisaille, je vous propose un gâteau moelleux au chocolat, que j’avais réalisé pour fêter le 1er anniversaire de ma petite fille.
Champignons farcis (Air Fryer)
Pour ce mercredi je vous propose une recette de champignons farcis et cuits dans la friteuse à air chaud, une recette facile et delicieuse.
Moelleux aux pommes et mascarpone
Je vous propose aujourd'hui un gâteau aux pommes très moelleux avec cet ajout de mascarpone qui remplace le beurre, un dessert réconfortant avec cette grisaille ambiante.
Poivrons aux olives (peperoni e olive)
Pour ce début de semaine, je vous propose une recette avec des poivrons rouges, ce plat peut être servi avec des pâtes ou des pommes de terre ou en antipasto à l’apéritif comme dans le sud de l’Italie.