Plaisirs de la Maison4 484 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Cake salé au persil et aux noisettes
Aujourd'hui comme il me restait pas mal de persil plat alors j'ai cherché une recette pour l'utiliser, et voilà un cake au persil, qui peut être servi en entrée ou à l'apéritif.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de novembre
On commence cette nouvelle semaine avec le calendrier des légumes et fruits de saison pour ce mois de novembre.
Gâteau de semoule au caramel et chocolat
Aujourd'hui on est le 3 novembre et c'est le jour de publication du défi "recettes autour d'un ingrédient", le thème de ce mois-ci est la semoule voici donc un gâteau de semoule caramel et chocolat.
Bon week end prolongé
Je vous souhaite un bon week end en famille, je prend une petite pause et je vous retrouve dimanche matin pour le défi "recettes autour de la semoule".
Choucroute de la mer à ma façon
C'est déjà le dernier jour d'octobre avec la fête d'Halloween dont je ne suis pas folle, à part mettre de la citrouille dans ma cuisine et décorer ma table avec des variétés de citrouille, mais pour moi c'est l'anniversaire de mon fils qui est né un.
Gâteau aux pommes, mascarpone et citron
Je vous propose aujourd’hui, une recette aux pommes, réalisée il y a quelques années mais la recette originale était en forme de couronne : ciambellone ou grande couronne en italien .
Carottes à la crème et curry
Ingrédients : pour 4 personnes 200 g de lardons fumés 1 gros oignon jaune (ou oignon rouge) 500 g de carottes épluchées et coupées en fines tranches (poids net) 250 g de champignons de Paris bruns (poids brut) 1 cuillerée à soupe de curry 1 cuillerée.
Moelleux pommes cannelle de Cyril Lignac
Pour bien commencer cette semaine, je vous propose encore un gâteau aux pommes, on ne s'en lasse pas en cette saison.
Irish coffee ou café irlandais
Avec « ce cocktail chaud » que nous avions apprécié lors de notre séjour en Irlande en juin dernier et après une démonstration lors d’une balade en bateau, j’ai cherché des verres à irish coffee, pas facile à trouver mais voilà je les ai trouvés.
Gâteau au yaourt aux pommes façon C. Lignac
Aujourd'hui je vous propose un gâteau pour utiliser un yaourt nature passé de sa date de durabilité maximum.
Poêlée de butternut rôtie, châtaignes et champignons
Aujourd'hui je vous propose un plat de légumes automnal, il peut être servi en accompagnement d'une volaille pour les fêtes de fin d'année ou même être dégusté nature, c'est excellent.
Pavés de saumon sauce aux herbes
Aujourd'hui je vous propose une recette allégée avec du poisson, une petite sauce aux fines herbes pour l' accompagner, une recette appétissante pour se faire plaisir.
Petites bouchées à la fleur d’oranger
Ingrédients : pour 96 petites bouchées 2 œufs 120 g de sucre en poudre 10 cl de lait ½ écrémé 100 g de beurre doux fondu 125 g de farine type 55 ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger Préparation : Préchauffez.
Brioche à effeuiller aux pralines roses
Aujourd'hui, lundi, on commence cette nouvelle semaine avec une brioche à effeuiller aux pralines roses, je la propose pour "octobre rose" le mois de dépistage du cancer du sein, que ce soit pour les femmes et aussi pour les hommes dont on ne parle pas.
Mise à l’honneur du mois d’octobre 2024
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, récentes ou moins récentes.
Filet de carrelet aux champignons de Paris et beurre au yuzu
AUjourd'hui c'est vendredi et je vous propose du poisson : du carrelet cuit au four avec des champignons de Paris du riz et un beurre au zeste de yuzu, un délice pour les papilles.
Gâteau au rhum
Pour le défi "test entre blogueurs" j'ai réalisé ce gâteau au rhum, il est parfait pour accompagner un thé, un café ou comme moi un chocolat chaud bien mousseux.
Aumonières de Savoie
Aujourd'hui je vous propose des aumônières réalisées avec des crêpes natures et une garniture pommes de terre, reblochon et lardons fumés, à servir avec une salade.
Biscuits linzer « Crânes » à la pâte à tartiner pour Halloween
Ingrédients : pour 48 biscuits (soit 24 biscuits doubles) La pâte à biscuits 1 œuf 250 g de farine type 55 ( ou farine type 45) 75 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 140 g de beurre mou (beurre doux ou salé) 25 g de poudre d’amandes La garniture.
Brioche moelleuse aux pépites de chocolat et lait ribot
Pour commencer cette semaine je vous propose une brioche au lait ribot, elle était bien moelleuse.