Plaisirs de la Maison4 358 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Nectarines rôties sur la plancha et faisselle de fromage blanc
Ingrédients : pour 4 personnes 4 nectarines (ou 4 pêches) 2 sachets de sucre vanillé 4 faisselles de fromage blanc (4 faisselles de 100 g chacune) 2 cuillerées à soupe de miel neutre (miel d’acacia ou mille fleurs) 1 noix de beurre (5 à 10 grammes) 4.
Gelée de verveine citronnelle
Bonjour, je publie tardivement car hier impossible d'avoir une connexion stable, mais le problème vient juste d'être résolu, la fibre a été installée et là c'est fluide.
Fougasse d’Aigues-Mortes
Aujourd'hui je vous propose une fougasse sucrée, une spécialité du sud de la France, d'Aigues-Mortes.
Gratin de courgette à la ricotta
Ingrédients : pour 8 personnes 3 courgettes 3 œufs 250 g de ricotta 1 yaourt nature 3 oignons blancs nouveaux (ou 1 gros oignon jaune) Sel aux cèpes séchés et poivre du moulin Muscade râpée ou autre épice comme le curry Préparation : Laver, éplucher.
Cakes aux abricots et pépites de chocolat
Encore une recette avec des abricots, cette recette a été réalisée durant mes vacances , les photos ne sont pas très belles mais les cakes étaient excellents et avec l'ajout des pépites de chocolat noir, une touche supplémentaire de gourmandise.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’août
Le mois d’août est déjà là, on profite des légumes et des fruits de l’été, le temps passe vraiment trop vite.
Biscuits sablés aux noix et sirop d’érable
C'est déjà le dernier jour du mois de juillet, pour terminer ce mois je vous propose des biscuits sablés avec des noix qui trainaient dans ma corbeille à fruits.
Gâteau 10 minutes abricot noisettes
Encore un gâteau avec de l'abricot, cette fois, c'est avec la confiture d'abricots que j'ai réalisée récemment, un dessert vite fait mais plein de gourmandise.
Tartines aux abricots rôtis et jambon de Bayonne
Encore une recette avec des abricots, je confirme que c'est notre fruit préféré de l'été.
Gâteau fondant aux abricots et aux amandes
Aujourd'hui je vous propose encore une recette avec des abricots, un gâteau fondant aux abricots et aux amandes; un gâteau très moelleux et très parfumé avec l'Amaretto cet alcool italien au gout d'amande.
Chakchouka aux courgettes
Ingrédients : pour 2 personnes 2 gousses d’ail 1 bel échalion 200 g de poivron vert (1 poivron vert) 200 g de courgette (1 courgette) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 belles tomates Sel, poivre du moulin, paprika 2 œufs Préparation : Lavez, enlevez.
Gâteau basque aux abricots et nectarines
J’avais cette recette de Laurent Mariotte, mise de côté depuis pas mal d’années (depuis 2016) et comme quelques abricots restaient dans la corbeille à fruits , j’y ai ajouté deux nectarines et voilà cette revisite du gâteau basque aux fruits.
Clafoutis petits pois et surimi
Ces clafoutis de légumes ont été appréciés avec une salade, on peut varier les légumes comme des morceaux d’haricots verts ou des dés de poivron.
Clafoutis aux abricots de Philippe Etchebest
Lorsque j’ai vu passer ce clafoutis aux abricots chez Christelle, je me suis mise en cuisine dès le lendemain.
Mise à l’honneur du mois de juillet 2024
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, récentes ou moins récentes.
Boulettes de poulet coco cacahuète
Encore une recette de boulettes, j'adore en réaliser et je varie la viande de base , aujourd'hui c'est du poulet.
Madeleine géante
Pour accompagner un thé ou un café, rien n'est meilleur qu'une madeleine géante à partager.
Salade grecque
Ingrédients : pour 4 personnes Des feuilles de laitue ou de batavia 4 tomates 1 concombre 4 petits oignons nouveaux ou 1 oignon jaune 100 g d’olives noires dénoyautées 100 g de féta La vinaigrette 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 cuillerées à soupe.
Poivrons grillés marinés
Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 6 poivrons (2 poivrons verts – 2 poivrons rouges et 2 poivrons jaunes) 1 pincée de sel fin 4 à 5 tours de moulin à poivre 2 gousses d’ail 2 cuillerées à soupe de jus de citron 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1.