La popotte sans chichis236 recettes
Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine
Minestrone de fruits frais
Autre recette fraîcheur, qui fait du bien par ces chaleurs ! Dessert fruité, vitaminé, une gourmandise légère ! Un minestrone de fruits frais, c'est quoi ? Vous me direz qu'à la base le minestrone est une "soupe de légumes" (minestra en italien) épaisse.
Salade jeunes pousses, carottes, tomates, framboises & Halloumi
On continue avec les recettes anti-chaleur ! Aprés le millefeuille de tomate mozzarella, je vous propose cette recette vue sur le blog de @chezmisa.
Soupe de petits pois à la menthe fraiche
Recette apprise lors de mon atelier cuisine pour la fête des mères… Cette année, j’ai offert à ma maman un cours pour toutes les deux à l’atelier des chefs.
Sphagettis de courgettes & crevettes au beurre citronné
Cela faisait un moment que je voulais tester les spaghettis de courgettes.
Wok de bœuf, crevettes aux poivrons et au riz thaï : La Table des Popoteurs édition#4
C'est avec un peu de retard que je vous présente la recette de clôture de la Table des Popoteurs.
Souris d’agneau au beurre de Roquefort
J’adore l’agneau, quoi de mieux pour ce repas de fête des mères… Inspiré d’une recette que j’ai apprise pendant mon mooc sur les spécialités occitanes ! C’est une recette digne de restaurant ! J’ai choisi de les accompagner de petits légumes sautés.
Bougatsa
Pâtisserie grecque qui peut exister en version sucrée ou salée… J’ai choisi de partager avec vous la version sucrée… Pour tout connaître sur l’histoire de la Bougatsa, rendez-vous en bas de page avec la fiche culture sans chichis.
Yousveti
Je suis vraiment tombé sous le charme de la cuisine grecque 💕… Le Yousveti prononcé Giouvestsi est une recette réalisée traditionnellement à Pâques en Grèce, à base d’agneau mijoté avec des oignons, tomates et des pâtes kritharaki (petites pâtes grecques.
Couscous
Je n’ai encore jamais fait de couscous alors qu’on adore ça dans la famille… Toute notre famille souhaite voir les photos de notre aventure dans le désert marocain donc quoi de mieux que de faire un couscous ?! Je m’en faisais toute une histoire pensant.
Truffade ariégeoise & son Confit de Canard
Voici une des recettes apprises pendant mon mooc sur la cuisine occitane.
La Table des Popoteurs édition#2 : le cheesecake
La marraine de cette 2ème édition a fait son choix !.
Cassolette de poulet, coppa et mozzarella
Une recette simple, mais qui fais mouche… Très rapide à faire, accompagner de pâtes (si possible faite maison), un régal !
Bruschetta savoyarde aux poireaux
J’aime beaucoup les bruschetta pas vous ?… En plus, c’est hyper facile et rapide à faire… Avec une bonne salade d’endives… Pour ma part, j’ai trouvé les grandes tranches de pain au rayon italien, ça m’a évité la galère de trouver un grand pain… Elles.
Risotto Gorgonzola
Un bon petit risotto, ça réchauffe toujours ! Au bon goût de gorgonzola avec une tranche de jambon de pays pour sublimer le tout ! Simple mais efficace.