Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine
Pour changer de la traditionnelle jardinière de légumes.
Cette année pour cette fête Pascale un peu particulière, j'ai décidée de partir sur une recette simple qui fait son petit effet quand même sur la table.
Des gnogno, des cchis cchis, j'adoooooore les Gnocchis… Ça fait un moment que je veux essayer de faire des Gnocchis.
Une recette qui nous fait voyager…Peut se manger seul ou accompagner d’agneau ou toute autre viande ! Un pur délice ! Les raisins Faire tremper les raisins secs dans de l’eau tiède.
Une recette qui nous fait voyager jusqu’en Inde… Ce n'est pas parce qu'on est confiné, que l'on ne peut pas voyager !😜 Dans cette version, on y ajoute des brocolis ! La viande et les légumes Dans une cocotte, faites chauffer un filet.
J’adore ce concept… De One pot où tous les ingrédients cuisent ensemble dans le même contenant.
Qu’es acquo le Bibimbap ?… Plat traditionnel coréen réalisé avec du riz (« bap » =riz en coréen) garni de différents légumes sautés, viande de bœuf marinée, d’un œuf au plat accompagné d’une sauce pimenté.
Traduction : haricots blancs aux merguez, une sorte de cassoulet oriental… Plat préparé avec des merguez qui peuvent être remplacées par une autre viande ou même en version végétarienne sans viande… Simple mais originale, rapide, une escale culinaire.
Aujourd'hui rien de bien original, mais… Une première pour moi parce que comme dirait les enfants :"z'aime po le chou-fleur, berk !" Jusqu’à ce qu’une Tante par alliance me réconcilie avec… J’avoue que bien préparer, ça passe ! Le Chou-Fleur.
Dès que j’entends le mot couscous, cela me rappelle notre séjour dans le désert… Pourquoi façon couscous, car on utilise ici les mêmes épices que dans le couscous.