La popotte sans chichis236 recettes
Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine
Jambonneau
Après les pâtés, les jambonneaux ! En même temps que la fabrication de nos pâtés maison, nous avons réaliser des jambonneaux.
Riz frit
Spécialité sino-mauricienne… On a découvert ce petit bijou culinaire lors de notre voyage de noces à l'île Maurice.
Bouillon fait maison
Que faire des restes d'un bon poulet rôti ?! Dans la famille, on adore le poulet rôti, surtout quand tu as un four qui fait tourne broche et que du coup, tu le prépares comme tu veux.
Filet d'agneau sur son lit de haricots blancs et son duo de légumes glacés et croquants
Petit plat de Pâques, simple et rapide.
Sauté de veau corse aux olives
Un bon petit plat qui réchauffe, corse car j'ai utilisé des herbes du maquis.
Fettucine fraîches
Fettucine fatto in casa*, traduction : Fettucine faite maison ! Petite séance de pâtes fraîches à la casa Popotte.
Confit de canard & son écrasé de pommes de terre
Version sans chichis = hachis parmentier de canard !😜 Chui pas fan du coin coin mais en confit ça passe.
Saumon en croûte gremolata
Des fêtes sans saumon, c'est comme un éléphant volant : du jamais vu ! Moi, j'adore le saumon, ma façon préféré de le manger, c'est avec du pain et une bonne mayo (maison de préférence) ! Et vous ?! Ici, je vous propose une recette qui donne beaucoup.
Parmentier de ragoût d'agneau
Un parmentier ça vous dit ? Composé d'un ragoût d'agneau, ce parmentier est plein de saveur et change du traditionnel hachis parmentier.
Baeckoeffe de poissons
Quand ma cop's Steph m'a donné le détail de la recette qu'elle a testé, ça m'a donnait envie….
Croziflette
Après la Poireauflette, une nouvelle déclinaison de la tartiflette… Ici, la différence est le féculent ! À la place des pommes de terre, on utilise des Crozets.
Tarte pomme amandine
Cette année, l'anniversaire de daddy était en pleine semaine… Popotte adore cuisiner, mais avec le marathon des fêtes c'est un peu compliqué… Je tenais quand même à lui faire un gâteau, après tout ce n'est qu'une fois par an que l'on souffle les bougies.