Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine
À la base, je voulais faire des macarons, sauf que j'ai eu quelques petits problèmes de matières.
Cette semaine petit focus sur le chou fleur et la rhubarbe Le chou fleur
Connu aussi sous le nom de suisse, pavé suisse, brioche suisse ou petit suisse au chocolat… Il me restait un cube de levure boulangère qui allait arriver à péremption, pas le choix, fallait boulanger ! Du coup, j’ai jeté mon dévolu sur cette viennoiserie.
Cette semaine petit focus sur les pommes et les oignons La pomme
Avec cette recette, je vous emmène à l’île de la Réunion… Je ne suis pas très fan du poisson mais la dernière fois j’ai vu de belles tranches de thon frais, ça m’a donné envie… Le thon, c’est un poisson qui peut être vite sec, donc je suis parti sur.
Petite recette pour mon repas sans viande hebdomadaire… Rapide, simple pour un repas de semaine.
Cette semaine petit focus sur les kiwis et les radis.
L'envie m'a prise de faire un petit focus sur les bienfaits des fruits et légumes sur notre santé.
Comme une tarte banoffee, mais avec des pommes et en version verrine… La dernière fois que j’ai commandé à ma traiteur préférée, Laura du Car’Table (qui me livre mon repas du midi quand je vais au boulot) je suis tombée sur un dessert qui m’a interpelée… Un pommoffee….
La baguette viennoise ou pain viennois est un pain allongé, à croûte souple, bien dorée et brillante à mi-chemin entre un pain au lait et une brioche (moins beurrée et moins sucrée).
Cela faisait quelque temps que j'avais envie de tester la cuisson des viandes à basse température.
Parce que le printemps est là, qu'il fait beau et (presque) chaud, que l'on a besoin d'un peu de fantaisie et de douceur en ce moment, je vous propose de découvrir cette recette de Virgin Baba exotique ! Pourquoi Virgin, car dans ma version il n'y a.
J'adore la cuisine grecque ! 😍 J'ai même réussi à manger des épinards grâce à cette cuisine ! Ici, rien de bien révolutionnaire, mais qui fait manger des fèves.
Ha ! La polenta, j'adore 😍 En plus, maintenant que je sais la faire, c'est un vrai régal ! Polenta crémeuse