La popotte sans chichis

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Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine

Les recettes de cuisine de "La popotte sans chichis" - page 2


Houmous de tomates et basilic

Houmous de tomates et basilic

Une recette avec une touche estivale pour changer du traditionnel houmous.

Bún ch

Bún ch

Plat typique du Viêtnam, plus particulièrement de sa capitale Hanoi.

Risotto verde

Risotto verde

Je profite de faire ce petit risotto tant qu’il y a des asperges.

Ksr

Ksr

J'ai découvert les recettes de Chef anglo-israélien par hasard.

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 8 : la tomate et la framboise

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 8 : la tomate et la framboise

Cette semaine petit focus sur la tomate et la framboise     La tomate   Même si la tomate est un fruit, nous la consommons tel qu'un légume donc j'ai décidé de la traiter comme un légume.

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 7: l'aubergine et les cerises

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 7: l'aubergine et les cerises

Cette semaine petit focus sur l'aubergine et les cerises     L'aubergine    

Choripán (sandwich argentin au chorizo)

Choripán (sandwich argentin au chorizo)

A midi, c’était snacking maison qui nous a fait voyager en Argentine le temps d’un repas… Un sandwich haut en couleur et en goût ! Composé de chorizo grillés, de roquette, carottes, pomme et d'une sauce chimichurri 🤤     Râpez vos carottes.

Tiropita

Tiropita

Ou tarte au fromage grecque.

Sauce Chimichurri

Sauce Chimichurri

C’est une sauce traditionnelle qui nous vient d’Argentine, préparée à partir de persil, origan, ail, oignon, piment, vinaigre et huile.

Eclair vanille fraise pistache

Eclair vanille fraise pistache

Cela faisait une éternité que je n’avais pas fait de pâte à choux… Ben, c’est comme le vélo, ça s’oublie pas ! 😆 Ici je suis partie sur une crème pâtissière vanille, une ganache montée à la pistache et des fraises fraîches.

Cake à la polenta et tomates rôties

Cake à la polenta et tomates rôties

Une nouvelle recette de cake salés … La folie du cake se serait -elle emparée de moi ?🙃 Un bout de ciel bleu et ça me donne envie de manger du cake avec une bonne salade ! Miam !    

Finger panna cotta fraise framboise

Finger panna cotta fraise framboise

Pour la fête des mamans, j’avais envie d’un dessert frais, fruité et surtout simple à faire (pas envie de passer des heures derrière les fourneaux) mais en même temps qu’il soit un minimum joli, c’est quand même pour la fête des mères.

Muffins banane, beurre de cacahuète et chocolat noir

Muffins banane, beurre de cacahuète et chocolat noir

Alors si cette recette ce n’est pas de la pure gourmandise, je ne sais plus quoi dire ! La vie est toujours plus douce en mangeant un bon muffin ! 🤤 Team muffin ou Team cupcake ? Moi sans aucune hésitation c’est muffin !    

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 6: la fraise et la laitue

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 6: la fraise et la laitue

Cette semaine petit focus sur la fraise et la laitue.

Cake épinards & feta aux graines

Cake épinards & feta aux graines

Alors ce cake, c'est une petite pépite ! Que ça soit en apéro dînatoire, accompagné d'une salade, en pique-nique, une fois que vous l'aurez goûté, vous serez sous son charme ! 😋 Il est très moelleux, les goûts sont parfaitement équilibrés, les graines.

Whoopies au café

Whoopies au café

La première fournée au beurre de cacahuète (ICI) a tellement eu de succés, que j'en ai refait au café cette fois-ci.

Tous les petits secrets d’un cake réussi

Tous les petits secrets d’un cake réussi

Tous les petits secrets d’un cake réussi… Quand j’ai fait mes recherches pour obtenir un carott cake parfait, je me suis pas mal documentée… Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous, 6 astuces pour obtenir un cake à la texture parfaite !  

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 5: l'asperge et le pamplemousse

Bienfaits des fruits et légumes #semaine 5: l'asperge et le pamplemousse

Cette semaine petit focus sur l'asperge et le pamplemousse     L'asperge  

Pollo alla cacciatore

Pollo alla cacciatore

En français, cela donne Poulet sauce chasseur, est un plat d’origine italienne composé de champignons, vin et herbes aromatiques.

Chili aux Wedges de patates douces

Chili aux Wedges de patates douces

Qu’es acquo les Wedges ? … Ce sont des pommes de terre non pelées et coupées en gros quartiers, badigeonnées d’huile et d’un mélange d’épices.

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