LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU406 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Petits cakes noisette, baies de goji & pistache {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (12 pièces) 75g de margarine végétale allégée25g de sucre de coco220ml de lait de soja ssa (ou autre)2 gouttes d’arôme naturel liquide d’amande amère100g de noisette en poud…
Tartelettes amande, citron, miel & figues {Vegan – Sans gluten
INGREDIENTS (5 pièces) Tartelettes: 150g de farine de soja toasté – Markal100g de poudre d’amande20g de sucre de coco40g de margarine végétale allégée150ml de crème liquide de soja (ou …
Framboisiers au chocolat, crème amande, framboise, thé vert & framboises {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (4 pièces) Base au chocolat: 280g de crème liquide « amande-cuisine » – La mandorle160g de chocolat noir 90%70g d’huile de coco fondue150g d’aman…
Petits cakes au cacao, crème pâtissière, chocolat & amande {Vegan}
INGREDIENTS (17 pièces) Crème pâtissière au chocolat & amande: 500ml de lait de soja ssa (ou autre lait végétal)1/2 cuil à café de vanille en poudre40g de farine de lupin50g de farine de blé T8…
Dômes kiwis, crème au yuzu & insert fruits à tartiner kiwi, ananas, chia {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (4 pièces) Base biscuits crus: 70g de flocons d’avoine sans gluten bio70g d’amandes effilées concassées20g de sucre de coco30g d’huile de coco fondue50ml de crème liqu…
Whoopies au cacao, peanut butter & chocolat {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (6 pièces) 80g de margarine végétale allégée25g de sucre de coco4 pots de yaourt au soja (plus ou moins 400g)1/2 cuil à café de vanille en poudre120g d’amande en poudre80g de fari…
Epis aux céréales, amandes & raisins secs {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (27 pièces) 150g d’amandes effilées concassées70g de flocons d’avoine sans gluten – Grillon d’Or50g de flocons d’azuki – Celnat (ou autre)70g de floc…
Bûchettes cajou, lait, amande & chocolat {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (6 pièces) 100g de noix de cajou concassées85g d’amande en poudre20g de sirop de fleur de coco1/2 cuil à café de vanille en poudre50g d’huile de coco fondue20ml de crème liq…
Fondant choco-poire {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (9 parts) 120g de chocolat noir 90%300g de compote de pomme ssa3 pots de yaourt nature au soja (ou autre)25g de sucre de coco100g de poudre d’amande70g de farine d’avoine sa…
Tartelettes aux fruits rouges {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (19 à 20 pièces) 150g de farine de petit épeautre complet (ou farine de blé)150 de farine d’avoine (vous pouvez mixer finement des flocons)100g d’amandes en poudre25g de suc…
Biscuits façon « BN » cacao & noix de coco {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (25 pièces) 200g de farine de blé T110 bio250g de farine de farine d’avoine complète100g de poudre d’amande30g de sucre de coco20g de cacao en poudre1/2 cuil à café de vanil…
Barres pistache, noix de pécan & sirop d’érable {Vegan – Option Sans gluten}
INGREDIENTS (7 pièces) 80g de petits flocons d’avoine (éventuellement sans gluten)50g de lait de soja en poudre – Now real food80g de poudre de pistache25mi de sirop d’agave (ou s…
Cake orge, amande & orange {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (20 parts) 4 œufs25g de sucre de coco80g de margarine végétale allégée fondue500ml de lait d’amande – EcomilLe zeste d’une petite orange200g de poudre d’amande30…
Biscuits « étoiles » mûre & citron {Vegan}
INGREDIENTS (28 pièces) 250g de farine complète de petit épeautre bio – Celnat100g d’amande en poudre100g de mûres lyophilisées mixées25g de sucre de coco80g de margarine végétale allég…
Fondants praliné-chocolat & crème anglaise {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (6 pièces) Praliné: 150g d’amandes non émondées150g de noisettes non émondées80g de sucre de coco10cl d’eau Fondants: 1 pot (400ml) yaourt almond start nature – Abbott…
Entremets « couronnes » amande, spéculoos & chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (4 pièces) Pâte d’amande: 100g de poudre d’amande15g de sirop d’agave (ou sirop de coco)1 goutte d’arôme liquide d’amande amère25g de compote de pomme ssaC…
Bûchettes sésame, figues & épices {Vegan – Option Sans gluten}
INGREDIENTS (4 pièces) Base crue et croquante: 70g de chocolat noir fondu50g d’amandes effilées concassées50g de petits flocons d’avoine (sans gluten)70g de poudre d’amande20g de …
Pumpkin cakes choco-clémentine {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (9 pièces) 3 oeufs30g de sucre de coco235g de purée de courge50ml d’huile de pépins de raisin (ou autre)300ml de lait d’amande vanille – Ecomil150g de poudre d’a…
Lingots au chocolat fourrés pistache {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (8 pièces) 100g de purée crue pistache – Perl’amande15g de beurre de cacao fondu (optionnel)160g de chocolat noir 85% (ou autre)Pistaches râpées PREPARATION Mélangez la puré…
Cakes au cacao, pomme, abricot & compote pomme, abricot, lavande {Vegan – Option Sans gluten }
INGREDIENTS (13 pièces) 80g de margarine végétale allégée300g de compote de pomme ssa370ml de jus de pomme ssa175g d’amande en poudre150g de farine complète d’avoine (possibilité sans g…