LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU255 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Cakes noisette, abricot & chocolat {Sans gluten – Sans lactose}
INGREDIENTS (14 pièces) 80g de margarine végétale allégée 25g de sucre de coco 3 oeufs 300ml de lait de noisette ssa – Ecomil 2 gouttes d’arôme liquide naturel d’orange …
Tartelettes choco-amande, crème à la spiruline & framboises {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (3 pièces) Fonds de tartelette en chocolat et amandes: 140g de chocolat noir 90% 20g de poudre d’amande 50g de brisures d’amandes Crème spiruline-baobab: 200g …
Salami au chocolat sel marin, céréales soufflées & noisettes {Vegan}
INGREDIENTS (12 parts) 1 tablette de chocolat 70g « éclat de fèves de cacao et sel marin » 85% – Love Chock 30g de chocolat noir 90% 140g de purée de noisette ss…
Barres aux céréales, cacahuètes, pignons & chocolat {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (24 barres) 30g de flocons d’azukis – Celnat (ou autres flocons: avoine…) 25g d’amarante soufflé (ou autres céréales soufflées: blé…) 30g de flocons…
Bâtonnets glacés au yaourt, noisette & chocolat croquant {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (4 pièces) 170g de yaourt nature amande – Alpro 80g de purée de noisette ssa 20g de sirop de fleur de coco 3g de gomme xanthane (ou guar) 30g de chocolat noir 90% fondu 15g…
Biscuits noisette & chocolat {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (21 pièces) 100g de poudre de noisette70g de noisettes concassées60g de flocons d’amarante (ou autres flocons: avoine…)100g de farine de manioc (ou autre farine sans gluten)…
Barres fondantes choco-coco {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (21 pièces) Fondant choco: 100g de chocolat noir 90%70g d’huile de coco extra-vierge235g de compote de pomme ssa220g de yaourt brassé lait de coco nature – Charles et Alice1…
Sablés à la noisette & au chocolat {Sans gluten – Option Vegan}
INGREDIENTS (16 pièces) 75g de farine d’avoine sans gluten75g de noisette en poudre80g de flocons d’avoine sans gluten20g de sucre de coco1/2 cuil à café de vanille en poudre40g de marg…
Framboisiers au chocolat, crème amande, framboise, thé vert & framboises {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (4 pièces) Base au chocolat: 280g de crème liquide « amande-cuisine » – La mandorle160g de chocolat noir 90%70g d’huile de coco fondue150g d’aman…
Petits cakes au cacao, crème pâtissière, chocolat & amande {Vegan}
INGREDIENTS (17 pièces) Crème pâtissière au chocolat & amande: 500ml de lait de soja ssa (ou autre lait végétal)1/2 cuil à café de vanille en poudre40g de farine de lupin50g de farine de blé T8…
Whoopies au cacao, peanut butter & chocolat {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (6 pièces) 80g de margarine végétale allégée25g de sucre de coco4 pots de yaourt au soja (plus ou moins 400g)1/2 cuil à café de vanille en poudre120g d’amande en poudre80g de fari…
Bûchettes cajou, lait, amande & chocolat {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (6 pièces) 100g de noix de cajou concassées85g d’amande en poudre20g de sirop de fleur de coco1/2 cuil à café de vanille en poudre50g d’huile de coco fondue20ml de crème liq…
Fondant choco-poire {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (9 parts) 120g de chocolat noir 90%300g de compote de pomme ssa3 pots de yaourt nature au soja (ou autre)25g de sucre de coco100g de poudre d’amande70g de farine d’avoine sa…
Coupes choco, peanut butter & caramel {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (5 pièces) Crème choco: 140ml de crème liquide de soja (ou crème liquide végétale ou non)100g de chocolat noir 90%400g de tofu soyeux40ml de sirop de fleur de coco (ou sirop d’aga…
Biscuits aux noix & chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (19 à 20 pièces) Noix au chocolat: 25g de cerneaux de noix50g de chocolat 90% fondu Biscuits: 125g de noix moulues75g de faine de manioc (ou autre farine sans gluten)40g de farine de bl…
Dômes chocolat & vanille façon rocher {Sans lactose – Sans gluten}
INGREDIENTS (4 dômes) Crème à la vanille: 300ml de lait d’avoine ssa 20g de sukrin 45g de poudre à crème pâtissière 1/2 cuil à café de vanille en poudre 10g de beurre de coco 200ml de crème l…
Dômes pécan, gelée d’érable & chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (6 pièces) Insert gelée d’érable: 100ml de sirop d’érable60ml d’eau1g d’agar-agar Palets crus: 40g de farine d’avoine demi-complète – Celnat80g de po…
Entremets « couronnes » amande, spéculoos & chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (4 pièces) Pâte d’amande: 100g de poudre d’amande15g de sirop d’agave (ou sirop de coco)1 goutte d’arôme liquide d’amande amère25g de compote de pomme ssaC…
Biscuits « lunes » céréales, sésame & chocolat {Vegan – Option Sans gluten}
INGREDIENTS (18 pièces) 60g de farine d’avoine demi complète – Celnat (ou sans gluten)50g de farine de souchet – Biosagesse (Ecoidées) (ou autre farine sans gluten)60g de poudre d…
Bûchettes sésame, figues & épices {Vegan – Option Sans gluten}
INGREDIENTS (4 pièces) Base crue et croquante: 70g de chocolat noir fondu50g d’amandes effilées concassées50g de petits flocons d’avoine (sans gluten)70g de poudre d’amande20g de …