LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU255 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Bûche fleurie au chocolat croquant {Sans lactose}
INGREDIENTS (10 parts) Fleurs en chocolat: – Chocolat noir sans sucre – Chocolat blanc sans sucre Gâteau roulé: – 4 oeufs – 1 pincée de sel – 60g de sucr…
Bouchées au chocolat fourrées aux noix {Vegan}
INGREDIENTS (20 pièces) 200g de farine de seigle bio 95g d’amandes en poudre 65g de margarine végétale allégée 80ml de crème liquide de soja (ou autre crème liquide) Fourrage: 5…
Masques de carnaval noisette & chocolat {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (18 masques) 200g de farine semi-complète (la bien belle, farines Farges) 100g de noisette en poudre 30g de sucre de coco (adaptez selon votre palais) 70g de margarine végétale a…
Nids au muesli & crème à la noisette {Sans lactose}
INGREDIENTS (6 pièces) 80g d’huile de coco vierge fondue 100g de compote de pomme ssa 230g de muesli de pâques MyMuesli 25g de sucre de coco Chocolat noir 90% Crème à la noisette: 20ml de crè…
Demi-œufs au chocolat fourrés poire-caramel {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (6 pièces) Crème de cajou: 150g de purée de cajou 100% 20g de crème de soja cuisine (St Hubert) 35ml de sirop d’agave (ou de coco) 1/2 cuil à café de vanille en poudre Fourrage po…
Cheesecake à l’orange sanguine sur croquant amande-chocolat {Sans lactose – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (4 pièces) Croquant amande-chocolat: 200g de chocolat noir 90% 120g d’amandes effilées 20g de sucre de coco Cream cheese: 3 oranges sanguines Sirop d’agave 50g…
Petits gâteaux aux cacahuètes & au chocolat {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (28 pièces) 3 oeufs 25g de sucre de coco 30ml d’huile de pépins de raisin 130ml de crème soja cuisine (St Hubert) 100g d’amandes en poudre 150g de farine T150 (Markal…
Biscuits aux épices, caramel & chocolat blanc {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (19 pièces) 150g de farine T150 bio 150g de farine T80 bio 70g d’amande en poudre 25g de sucre de coco 1/2 cuil à café de gingembre en poudre 1/2 cuil à café de fenouil en …
Sablés « emojis » curcuma fourrés chocolat noir {Vegan}
INGREDIENTS (9 pièces) 150g de farine T80 bio 80g de farine de lupin bio 80g d’amande en poudre 1/2 cuil à café de curcuma 25g de sirop d’agave (ou de coco) Le zeste d’un c…
Petits cakes potiron, clémentine & chocolat {Sans lactose – Sans gluten}
Il y a quelques semaines, j’ai été gentiment invité au Salon International ALimentaire, (SIAL) à Paris par la Start-up GreendOz’.
Barres aux céréales, noisettes, pignons & chocolat {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (27 pièces) 120g de farine d’avoine sans gluten bio 150g de flocons d’avoine sans gluten bio 120g de flocons de quinoa bio 25g de sucre de coco 50g de noisettes conca…
Tartelettes poire, noisette & chocolat {Vegan – IG bas}
Une recette gourmande & saine réalisée avec des ingrédients bio commandés sur le site Smartfooding Un site qui proposent des produits bios & adaptés à tous les régimes alimen…
Barres chocolatées aux amandes & aux céréales {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (6 barres) 280g de chocolat noir 90% 30g d’épeautre complet soufflé bio 40g de petits flocons d’avoine complets sans gluten bio 50g de cacao nibs au yacon 30g d&rsquo…
Brioches suisse amande-chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (14 pièces) 300ml de lait de soja tiède (ou autre lait végétal) 12g de levure fraîche de boulanger 200g de farine d’épeautre bio 300g de farine t80 bio 1 pincée de sel 20g de sucr…
Fleurettes cacao, noisette & chocolat blanc {Sans gluten – Option Vegan}
INGREDIENTS (19 pièces) 150g de farine d’avoine sans gluten bio 100g de noisette en poudre 10g de cacao maigre en poudre 25g de sucre de coco 50g de margarine végétale allégée 100ml de…
Dômes aux cacahuètes & au chocolat {Vegan-Sans gluten-IG bas}
INGREDIENTS (15 pièces) 80g de farine de cacahuètes 100g de farine de soja bio 150g de flocons d’avoine sans gluten bio 25g de sucre de coco 1/2 cuil à café de cannelle en poudre 80g d…
« Crêp’ssants » aux amandes & chocolat {Sans lactose – IG bas}
Je les ai appelé ainsi parce que « crêpes aux amandes & chocolat façon croissants aux amandes » ça faisait un peu long comme titre ;) INGREDIENTS (7 pièces) …
Coupes aux fruits jaunes, fraises & chocolat {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (6 coupes) 8 abricots 5 nectarines jaunes 20g de sucre de coco 1 yaourt nature au soja (ou autre) 170g de fraises 10g de sucre de coco 2 yaourts nature au soja (ou autre) …
Verrines choco-coco façon « Bounty » {Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (4 verrines) Crème au chocolat: 80g de chocolat noir 75% au sucre de coco (Vivani) 200g de fromage blanc de brebis (ou fromage blanc) 130g de pâte à tartiner chocolat et coco Kaya (Lota…
Bouchées au chocolat & cacahuètes {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (25 pièces) Demi-boules choco-cacahuètes: 135g de chocolat noir 70% à l’agave (Dardenne) 50g de cacahuètes grillées mixées Biscuits: 120g de farine d’avoine sa…