La cuisine de Messidor789 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Filets de sébaste sur gril intérieur
Le sébaste est un poisson idéal pour la cuisson au gril intérieur, sa chair délicate reste ferme et cuit rapidement.
Burgers de saumon express
Une recette dépanneuse toute simple qui compose un repas sans viande express savoureux.
Poisson de Hanoï
Une délicieuse surprise que cette recette de Marie-Michelle Garon qui a une émission sur Canal Vie.
Cari de morue aux boulettes de pâte
Une manière réconfortante et savoureuse de déguster du poisson, en le faisant pocher dans un lait parfumé d’épices indiennes.
Étagé d’avocat et de saumon fumé
Une petite entrée exquise et onctueuse à mettre au menu du samedi soir ou pourquoi pas, dans un brunch durant les fêtes de fi.
Filets de truite Yucatan
Je suis toujours étonnée de trouver une nouvelle manière d’apprêter la truite ou le saumon, étant donné le nombre appréciable.
Pizza express, maquereau et salsa
Vous aimerez peut-être cette petite recette fusion qui allie épices indiennes et sauce mexicaine pour le plus grand plaisi.
Pouding Yorkshire en 15 min de Jamie Oliver +
La version au saumon fumé de ce plat traditionnel anglais me tentait, je l’ai préparée une première fois avec du lait de soya, .
Pavés de saumon au poivre à la crème de whisky
Ce délice plaira aux adorateurs du saumon qui aiment aussi le filet de boeuf au poivre, ici apprêté de la même savoureuse faç.
Crêpes farcies au saumon et à la ricotta
J’ai essayé une nouvelle recette de crêpes hier mais elle a été décevante.
Polenta aux tomates séchées
Voici une manière facile et délicieuse de réussir une fine polenta à servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
Petits gâteaux salés au maquereau
Une recette rapide à préparer et qui fait un délicieux repas nutritif et peu dispendieux.
Saumon poché exquis
Dans son livre Papilles et molécules, François Chartier propose de pocher le saumon dans une réduction de balsamique et de sa.
Filets de tilapia au saumon fumé
Le parmentier de canard confit que nous avons mangé hier était plutôt quelconque; malgré la petite sauce aux champignons et a.
Spaghettis aux crevettes à la méditerranéenne
Appréciation *** Ingrédients pour deux 225 g de spaghettinis ou de pâtes fines 1 c.
Boulettes de poisson, sauce tomate, version deux
Voici une autre version de ces délicieuses boulettes qui devrait plaire aux gourmands, même ceux et celles qui n’aiment pas l.
Pavés de saumon express au parmesan
Une simple improvisation avec les ingrédients qu’on a toujours au frigo permet de déguster ce savoureux poisson qu’est le saumon.
Terrine de saumon d'Audrey
Cette petite terrine parfumée à l’aneth possède une texture ferme et lisse, et un goût délicat.