Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Vite faite et délicieuse, cette sauce pour pâtes longues est vraiment différente; non seulement elle contient de la bière e.
Vous avez cuit trop de pâtes et vous n’avez plus de sauce pour les garnir ? Préparez cette omelette qui se fait en criant cocorico ! C'.
Essayer le mode de cuisson en crapaudine, c’est l’adopter.
Cette recette est inspirée de la pizza créole qu'on sert à La Piazzetta, qui réunit de belles combinaisons.
Une autre manière toute simple d’apprêter le filet de porc est de le découper en médaillons et de préparer une sauce aigre-douc.
Un repas de pâtes vite prêt qui réunit des lanières de poulet et des saucisses de porc relevées de paprika fumé, un plat réc.
Il vous reste des pâtes pour deux et vous avez un paquet de saumon fumé au congélateur ? Dans ce cas, vous allez faire deux he.
Une viande fondante et succulente grâce à cette marinade et à ses combinaisons de saveurs asiatiques.
Les couleurs de l’Italie sont bien présentes dans cette assiette, les saveurs et les ingrédients aussi : prosciutto, champign.
Une petite recette toute simple qui a traversé les années et que je refais toujours avec plaisir.
Une manière rapide et délicieuse d’apprêter le filet de porc, une petite sauce savoureuse et vite faite.
Cette lasagne peut sembler longue à préparer, mais sa finesse et sa texture veloutée sont surprenantes et délectables.
Ce plat savoureux combine deux recettes marocaines.
Pas tout à fait comme au barbecue, mais grâce à la marinade qui se transforme en sauce, nous avons eu un bon repas qui ra.
Une savoureuse manière d’apprêter le saumon, c’est de l’ajouter à des pâtes et à cette sauce relevée et bien goûteuse.
Je suis continuellement à la recherche de recettes différentes pour cuire un poulet rôti entier.
C’est la première fois que je cuisine un osso buco de porc avec des ingrédients de la cuisine italienne.
Un lapin tendre et fondant digne d’un repas pascal, cette fois parfumé aux pommes et aux épices indiennes.
Un repas sans viande vite fait, équilibré et délicieux, idéal pour un dîner.
Si vous aimez la cuisine fusion et les saveurs de la cuisine indienne, vous apprécierez sûrement ces pâtes agrémentées de po.