La cuisine de Messidor

La cuisine de Messidor1 669 recettes

Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 17


Pâtes courtes aux saucisses italiennes

Pâtes courtes aux saucisses italiennes

Une recette ultra rapide qui se prépare en même temps que cuisent les pâtes.

Pizza à exquise à l’oignon et au fromage +

Pizza à exquise à l’oignon et au fromage +

Cette chouette recette était à l’origine une tarte à l’oignon.

Spaghetti aux crevettes et au pesto

Spaghetti aux crevettes et au pesto

J’aimais la simplicité de cette recette, on fait cuire les crevettes dans l’eau des pâtes, on ajoute du pesto et du parmesan (si on n’a pas .

Filets d’aiglefin en sauce thaïe, garnitures surprises +

Filets d’aiglefin en sauce thaïe, garnitures surprises +

J’aime bien servir les poissons blancs en sauce quand il reste des petites pâtes au frigo et la sauce au lait de coco et au cari s’est impos.

Coquillettes aux pétoncles et au homard +

Coquillettes aux pétoncles et au homard +

Nous avions envie de fruits de mer hier, nous avions un anniversaire à fêter, j’ai préparé une version allégée de notre dernier régal, des c.

Pizza exquise au prosciutto et champignons +

Pizza exquise au prosciutto et champignons +

Une des très bonnes pizzas réalisées avec des croûtes précuites nous a fait planer hier.

Pâté de poulet simplifié à la courgette +

Pâté de poulet simplifié à la courgette +

J’ai trouvé une sympathique recette sur le site de Cuisine actuelle que j’ai très librement adaptée pour recycler un reste de poulet.

Petits pains de veau au cheddar +

Petits pains de veau au cheddar +

La recette originale cuit les mini-boulettes de porc dans des moules à mini-muffins, j’ai choisi de les préparer au veau et de les cuire dan.

Médaillons de porc bbq, sauce à l’érable +

Médaillons de porc bbq, sauce à l’érable +

Je ne me suis pas compliqué la vie pour préparer ce beau filet de porc, je l’ai simplement assaisonné d’épices à bifteck quelques minutes av.

Pâtes crémeuses au crabe +

Pâtes crémeuses au crabe +

Une recette aussi simple avait tout pour me rendre méfiante, j’ai réussi hier sans trop de mal à ne pas lui ajouter d’autres ingrédients, le.

Brochettes de poulet bbq, sauce éclair à l’orientale +

Brochettes de poulet bbq, sauce éclair à l’orientale +

Ces grillades légères, fondantes et juteuses ont fait nos délices hier, la simplicité de leur préparation, l’harmonie de leurs saveurs et l’.

Pâtes longues au homard, un autre échec

Pâtes longues au homard, un autre échec

Je suis ordinairement très chanceuse quand je me permets quelques modifications à une recette.

Côtelettes de porc bbq, sauce marmelade +

Côtelettes de porc bbq, sauce marmelade +

Ce qu’il y a de bien avec la feuille de cuisson, en plus de nous éviter un nettoyage des grilles, c’est que les aliments à griller n’ont pas.

Nachos express au porc haché +

Nachos express au porc haché +

Il était temps pour nous, qui raffolons des croustilles de maïs, de goûter une recette de nachos maison.

Grillades de porc et poêlée de courgettes à la grecque +

Grillades de porc et poêlée de courgettes à la grecque +

Un excellent repas costaud que ces côtelettes de porc géantes achetées en promotion chez Maxi, dégustées avec une poêlée légère et une bonne.

Tortellinis, sauce express, la préférée du goûteur +

Tortellinis, sauce express, la préférée du goûteur +

Les pâtes fraîches farcies emballées sous vide sont d’excellentes dépanneuses à l’heure des repas: elles cuisent rapidement et sont souvent .

Pizza express au saumon rouge avec artichauts +

Pizza express au saumon rouge avec artichauts +

Les pizzas sur croûte mince sont devenues au fil des jours nos dépanneuses préférées.

Cuisses de lapin confites et accompagnements suaves +

Cuisses de lapin confites et accompagnements suaves +

Pour accompagner cette viande déjà confite, j’ai misé sur les saveurs.

Médaillons de porc grillés, sauce incroyable +

Médaillons de porc grillés, sauce incroyable +

Avec des grillades de porc du Québec, on peut pratiquement se passer de sauce tant la viande est juteuse et fondante.

Foie de veau, sauce aux oignons et au porto +

Foie de veau, sauce aux oignons et au porto +

Au menu un soir de pluie en avril, un repas qui compte ces trois ingrédients est un délice simple mais hyper savoureux, presque rien à ajout.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.