La cuisine de Messidor2 830 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Filet de morue au pestou +
Le pesto se compose ordinairement de pignons de pin, d’ail, de basilic et de parmesan tandis que le pistou ne contient ni pignons ni fromage.
Poêlée de légumes aux saucisses, façon chili +
Un repas vite prêt qui rappelle les bons chilis mexicains épicés, dont on a emprunté ici les ingrédients en remplaçant les haricots rouges .
Poulet au fenouil et à l’estragon +
Pour qui aime le fenouil et l’estragon, ce poulet est un délice très facile à réaliser.
Cuisses de grenouille bbq, salsa à la mexicaine +
Avant de connaître les cuisses de grenouille que nous achetons maintenant, je les faisais toujours mariner deux ou trois heures et je perça.
Pâtes express à la grecque +
Quand il reste des pâtes comme cela se produit très souvent chez nous, le repas se prépare en moins de temps qu’il n’en faut pour rédiger la.
Filets de truite à la chermoula
Au Maroc comme dans les autres pays du Maghreb, la chermoula sert aussi bien de vinaigrette, de marinade que de sauce d’accompagnement.
Fettucines, sauce crémeuse à l’italienne +
Fenouil, champignons cremini, prosciutto, vin blanc, quand on aime ces quatre ingrédients, les pâtes s’invitent spontanément.
Boulettes de porc à l’orange et au gingembre +
Les viandes en promotion étant presque toujours offertes en paquet familial, cela permet d’en avoir pour au moins trois repas quand on est d.
Salade de crevettes au saumon fumé de JoBlo +
Une chouette surprise ce matin, un recette que m’a offerte Jo Blo.
Pavés de saumon aux pommes de terre écrasées
Belle idée que cette salade de petites pommes de terre pour accompagner deux pièces de saumon frais, les deux cuisent sur une plaque au four.
Pâtes farcies, sauce crevettes et lait de coco +
Combiner des raviolis à des crevettes dans une sauce au lait de coco se fait rapidement, en autant qu’on aura pensé à décongeler les crevett.
Salade de pâtes au poulet +
À un reste de farfalles et de poulet rôti, il y a peu d’ingrédients à ajouter pour faire naître un plat équilibré: des dés de poivron, quelq.
Boulettes de poisson croustillantes +
Avec un petit filet de poisson de 200 g, on peut faire un repas économique et goûteux.
Tortillas farcies express +
Des asperges couchées dans du prosciutto ou du jambon, puis enroulées dans des tortillas garnies de fromage, un repas simple mais rassasiant.
Gratin québécois au canard confit +
Une recette de Bob le chef que j’ai adaptée pour quatre portions raisonnables en lui offrant une touche bien de chez nous avec le fromage Mi.
Pavés de saumon bbq, vinaigrette épicée à l’orange +
Nous achetons souvent du saumon quand il est en promotion, j’essaie d’en avoir toujours au congélateur, c’est sans nul doute notre poisson p.
Salade de pâtes pour jours d’été +
Autre trio inusité pour cette salade estivale, elle est garnie, de truite, de fraises et d’épinards.
Médaillons de boeuf bbq, sauce aux champignons +
Légère incartade hier à notre régime sans viande autre que la volaille, nous avons choisi du filet de boeuf pour célébrer cette journée fest.
Filet de poisson en croûte dorée +
Une recette de base que j’ai faite et refaite avec une grande variété de poisson, aussi facile que délectable, et dont on peut varier les mé.