La cuisine de Messidor784 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Délice de légumes grillés au quinoa +
Un gentil commentaire sur une de mes improvisations récentes m’a donné envie de refaire ce délice.
Poisson à la chinoise sur vermicelles de riz
Une recette de base délicieuse pour apprêter le poisson à laquelle on peut ajouter les légumes de son choix, bouquets de brocoli ou de c.
Assiette de légumes rôtis au quinoa +
Pour un plat sans viande original, plutôt que le bol bouddha rempli de couleurs et d’aliments santé, je propose une grande assiette, en.
Assiette gourmande au millet
Quand on a envie d’une pause viande, rien ne vaut une assiette remplie de légumes grillés.
Galettes de veau à l’anglaise et Grelots croustillants
Après un deuxième essai, les petites pommes de terre écrasées ont encore déçu nos attentes : savoureuses, oui, mais pas croustillantes.
Assiette gourmande à la grecque
Cette assiette colorée remplie de légumes se compose d’un riz aux tomates séchées auquel j’ai ajouté des ingrédients aimés de la cuisine .
Quiche au quinoa et aux légumes
Je prépare souvent une quiche pour le repas du midi, c’est un bon moyen de recycler des restes tout en se régalant.
Assiette gourmande Méditerranée +
Une assiette comme celle-ci, remplie de légumes et de quinoa cuit est devenue chez nous un délicieux repas du midi.
Pizza au pesto et aux légumes grillés +
Les pâtes à pain plat du commerce étaient en promotion à un prix dérisoire et j’avais fait le matin même des légumes grillés destinés à j.
Assiette gourmande au riz rouge
Nous aimons de plus en plus ces grandes assiettes sans viande faites de céréales ou de quinoa, de légumes variés et de fromage.
Pizza au poisson et sauce tomate express
On pourrait croire qu’une pizza ne contenant que trois ingrédients, par exemple, sauce tomate express, maquereau et fromage, n’est pas tr.
Brownies au quinoa +
Patate douce et quinoa sont deux aliments qu’on retrouve rarement réunis dans des desserts.
Gâteau à la patate douce
C’est à s’y méprendre, la texture et le goût de ce gâteau sont pratiquement identiques à ceux du gâteau à la carotte, j’étais ravie, ça f.
Faux-filet sur bbq, accompagnements +
Cette viande bien persillée n’a guère besoin de sauce, surtout si elle est cuite au barbecue.
Tajine de poulet aux dattes et aux olives +
Ce plat tout en un aux arômes subtils réunit dattes et olives, fenouil et carottes, et quelques épices abondamment utilisées dans les cui.
Galettes de porc à la mexicaine
Il faut aimer les chips de maïs, les poivrons grillés, le cumin et la coriandre fraîche pour apprécier ces galettes.
Fausse lasagne, sauce au tempeh
Si, dans cette sauce inusitée consignée hier*, le tempeh remplaçait la viande hachée, ici, ce sont des courgettes grillées qui remplacent.
Cuisses de poulet, sauce Méditerranée
Une recette vite prête qui ne nécessite que peu d’ingrédients pour être délicieuse, le fenouil, le basilic et les tomates composant une s.
Pavés de saumon et pommes de terre à la japonaise +
Dans un livre sur les poissons que je n’avais pas consulté depuis belle lurette, j’ai été surprise de trouver une recette de saumon avec .
Assiette gourmande aux asperges et aux crevettes +
Quelques-unes des splendides asperges que nous ont offertes nos jeunes voisins ont donné une touche locale et printanière à cette assiett.