La cuisine de Messidor698 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Gâteau épicé aux pommes et au sarrasin
Ce petit délice plaira aux personnes qui doivent se passer de gluten dans leur alimentation.
Gâteau fondant choco-café +
Ce petit délice est très facile à réaliser et possède des qualités étonnantes, il ne contient ni farine ni crème et très peu de matière g.
Tarte sans croûte au saumon fumé et au fenouil +
Déguster cette tarte légère, c’est un peu comme croquer dans un nuage, saumon fumé, lait de coco, gruyère et fenouil se mélangent délicie.
Petit gâteau à l’ananas
Parce que j’avais de l’ananas frais, j’ai dû modifier la recette originale et, comme souvent pour un premier test, n’en ai fait que la mo.
Petites boulettes de porc, sauce aigre-douce à l’ananas +
Un plat finement relevé, agrémenté de bonnes saveurs asiatiques, a fait le bonheur de nos papilles hier.
Tarte aux légumes, croûte à la courge spaghetti +
C’est mon amie Puce qui m’a transmis cette chouette recette trouvée sur un site anglophone.
Souvlakis de porc au four +
Quel plaisir de renouer avec le bon goût des grillades en plein hiver! Je ne pensais pas pouvoir retrouver ces saveurs en cuisant des bro.
Pavés de saumon, clémentine, érable et pacanes +
Encore une recette toute simple au poêlon préparée avec très peu d’ingrédients.
Carrés au chocolat et aux dattes
La première fois que j’ai préparé cette recette de brownies, je ne les ai pas trouvés suffisamment sucrés, moi qui ne suis pourtant pas t.
Tarte au saumon sockeye sur croûte de riz
Le riz cuit sert ici à former la croûte et donne à cette tarte beaucoup d’originalité.
Canard entier aux pommes et aux épices
Dès la première bouchée de ce plat, j’ai compris une fois de plus la raison de mes hésitations à cuisiner un canard entier.
Rosbif de poire de boeuf +
Une savoureuse surprise que cette coupe de boeuf que je cuisais pour la première fois et qui s’est révélée tendre, fondante, goûteuse, to.
Petit gâteau à la poire et au chocolat blanc
Ce gâteau cuit dans une assiette à tarte se prépare rapidement.
Gâteau à la courgette et au chocolat +
J’ai plusieurs recettes de gâteau à la courgette, mais celle-ci m’intriguait en raison de la présence des graines de lin.
Tarte magique, noix de coco et lime
Il y a un bon moment que je voulais essayer une tarte ou un gâteau qu’on dit magique parce que la cuisson sépare ses ingrédients; par exe.
Gâteau magique façon brownies
J’ai hésité à consigner cette recette, je ne suis pas sûre de l’avoir réussie.
Rôti de porc laqué à la japonaise
J’étais loin d’être certaine d’obtenir un bon repas avec un rôti de 450 g, mais le mode de cuisson a fait merveille et la sauce, à laquel.
Tarte paresseuse aux fraises et au chocolat +
J’ai cédé avant-hier à la tentation de me procurer des fraises du Québec cultivées en serre.
Cuisses de canard à l’ananas et au lait de coco +
Des cuisses savoureuses dont la chair fondante se détache de l’os, des épices qui se font presque oublier grâce à la douceur de l’ananas .
Macaroni à la poire et aux trois fromages
J’ai préparé ce macaroni pour recycler une poire un peu flétrie et éviter de perdre un morceau de gorgonzola, j’avais déjà les deux autre.