La cuisine de Messidor3 754 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Tarte sans croûte, banane, pépites de chocolat et pistaches +
Ces tartes de paresseuse se déclinent de toutes sortes de manières, celle-ci, qui n’a besoin que de peu d’ingrédients se fait aussi rapideme.
Filets de truite minute, sauce érable, tamari et Dijon
Une petite laque toute simple d’inspiration orientale additionnée d’une touche bien québécoise pour parfumer ce petit filet encore très abor.
Keftas express avec saucisses +
La chapelure panko rend les merguez plus digestes et tempère légèrement leur côté relevé, c’est en tout cas ce que nous avons découvert hier.
Pommes de terre farcies au poisson +
Il fut un temps où un vrai repas pour moi n’existait pas sans pommes de terre.
Bons achats en épicerie - Du 2 au 8 février 2023
Cette semaine met en évidence dans presque toutes les grandes chaînes de bons rabais sur les fruits et légumes, mais aussi sur le poulet, le.
Cuisses de poulet chasseur +
Mon amie Louise m’ayant dit à quel point elle avait aimé mon poulet chasseur, j’ai voulu le refaire après m’en être privée durant quelques a.
Quiche sans croûte à la patate douce, version 2 +
Nous avions beaucoup apprécié la première version de cette quiche, je l’ai un peu modifiée pour passer un reste tofu mi-ferme, mais je garde.
Escargots sur pâtes aux champignons craquants +
Il me restait huit morilles séchées de nos festins des fêtes, j’ai pensé qu’elles s’harmoniseraient finement à des cremini frais pour enrich.
Gratins de morue et de betteraves jaunes +
Deux petits gratins ont rendu hommage hier à la morue, ce poisson à la fois robuste et délicat qui s’harmonise élégamment avec des betterave.
Rôti de porc aux pommes et aux champignons +
Cette recette m’a intriguée, on trouve rarement une sauce aux pommes et aux champignons avec du porc et ma curiosité l’a emporté sur mes rés.
Pavés de saumon, façon japonaise exquise +
Une des manières les plus rapides de cuisiner le saumon est de préparer une laque pour ce poisson qui se cuisine de tant des façons différe.
Merguez aux légumes grillés +
Ces fines saucisses bien relevées ont déjà notre faveur; toutefois, elles se sont révélées parfaites pour cuire au four avec des légumes, ce.
Gratins de légumes d’hiver au tofu mi-ferme +
Des petits gratins crémeux qui se font avec les légumes que l’on aime, hier carottes, chou-fleur et panais, et qui n’ont besoin ni d’oeufs n.
Filets de doré, sauce au beurre à l’ail crémeux +
Il y avait un bon moment que nous avions dégusté ce poisson fin et délicat auquel il suffit d’ajouter une petite sauce.
Poulet à la sauce aux piments et aux tomates +
Une recette d’Amérique du Sud que nous faisions il y a longtemps et que mon goûteur a eu envie de tester de nouveau, afin de vérifier si not.
Bols de quinoa à la mexicaine +
Un repas très rapide à préparer qui met en valeur le quinoa et de bons légumes qu’on a toujours au frigo et un produit que je découvrais hie.
Omelette de spaghettis au thon à l’italienne +
Une idée originale et incontournable pour recycler un reste de pâtes est d’en faire une frittata en y insérant des dés de courgette, une con.
Filet de porc à l’érable et aux deux moutardes
Une recette toute simple que j’ai suivie fidèlement, le filet est d’abord saisi à la poêle, puis arrosé d’une sauce aux saveurs bien dosées .
Tacos de morue grillée +
Une manière différente de déguster un poisson blanc, ici de la morue, c’est d’en faire un casse-croûte à la mexicaine.
Galettes de riz au poisson +
Si vous cherchez une recette savoureuse et facile, essayez les galettes de riz au poisson! Cette recette, proposée par le blog "La cuisine de Messidor", est parfaite pour utiliser les restes de riz et de poisson.