La cuisine de Mathilde363 recettes
La cuisine de Mathilde
Gratin de choux de Bruxelles façon parmentier
Cette recette provient du blog de Maike, Mon p'tit atelier culinaire .
Ficelle au jambon et gruyère
Pour 4 ficelles: 170 ml d'eau tiède 10 gr de levure fraîche de boulanger 250 gr de farine de blé 75 gr de râpé de jambon 50 gr de g.
Lasagnes de blé noir façon bolognaise en cocotte - Pommes de terre sautées
Pour 6 personnes : Pour les lasagnes : 750 gr de viande de porc (de poulet ou de boeuf) hachée 400 gr de chair de tomates en .
Tarte à l'Epoisses
Pour 6 personnes : 1 pâte brisé maison 250 gr d'Epoisse 500 ml de crème épaisse 3 oeufs 100 gr de jambon blanc 1 pincée de muscade.
Filets de cabillaud sauce à l'orange
Ce mois-ci, pour le thème de Culino versions , Gaëlle a choisi " Les agrumes en versions salée".
Parmentier thon-épinards
Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 200 gr d'épinards 50 gr de beurre 1 boîte de 425 gr de thon au naturel 50 gr de farine.
Crumble de dinde au curry
Ce mois-ci la marraine, Paruline pour Culino versions a choisi le thème "En Avril ne te découvre pas d’un fil … En Croût.
Tourtelettes de pommes de terre
Nous sommes le dernier jour du mois et donc c'est l'heure de publier notre recette pour L'escapade en cuisine .
Galettes de coquillettes
Pour 4 personnes: 300 gr de coquillettes 3 oeufs 100 gr de gruyère râpé 4 tranches de jambon blanc 1 branche de thym frais Fai.
Verrines et tartelettes surimi et persil de la mer
Pour 6 verrines : 1 avocat 3 bâtonnets de surimi 1 c.
Clafoutis au saumon,courgettes et petits pois
Pour 6 personnes : 300 gr de filet de saumon frais ( sans peau, ni arêtes) 3 petites courgettes 300 gr de petits pois frais écossés .
Boulettes de viande - Gratin de courgettes
Pour 8 personnes: 1 kg de boeuf haché 500 gr de coulis de tomates 150 gr d'olives noires dénoyautées 2 oignons persil ciselé 1 oeuf.
Tagliatelles de la mer
Cette recette m'a été offerte lors de mes achats chez Algoplus ( Récoltant, Producteur et Transformateur d'Algues depuis 1993) à Rosco.
Mini quiche chèvre - courgette
Une recette rapide, idéale pour accompagner une viande ou un poisson, que j'ai vu chez Maike "Mon p'tit Atelier Culinaire" Pour 6 per.
Tajine de poisson aux petits pois
Pour 4 personnes: 300 gr de petits pois frais écossés 400 gr de dos de cabillaud 1 oignon 1 pincée de graine de cumin 1/2 citron co.
Mini quiches de poulet au curry
Pour le thème d'escapade en cuisine de mai " Apéro party", je dois réaliser une recette de Boomy .
Tarte tatin aux courgettes et fromage Carré Frais
Cette recette provient du site Qui veut du fromage .
Couronne de macédoine au thon
J'ai enfin une connexion internet, je vais pouvoir avec quelques jours retard publier la recette du 30 juin pour le thème d' escapade en.
Roulé jambon-tomates
Avec le 1/2 biscuit restant de mes Push Cakes, j'ai réalisé le roulé de Maike .
