La cuisine de Mathilde

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La cuisine de Mathilde

Toutes les recettes de "Légume" - page 13


Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux

Et c'est parti pour la publication de la recette du thème du mois d' Escapade en cuisine " Quiche, tarte, tourte en version salée" .

Mini cakes aux algues

Mini cakes aux algues

Pour notre assemblée j'ai apporté ces mini cakes aux algues.

Blettes façon carbonara

Blettes façon carbonara

J'adore cette façon de préparer les blettes, j'ai trouvé cette recette dans le dernier  Cuisine et vins de France  .

Chou-fleur au Comté en croûte de brioche

Chou-fleur au Comté en croûte de brioche

Dans le dernier numéro du magazine  Saveurs  , un article est consacré au préparation en croûte de l'entrée au dessert.

Algues gourmandes de Régine Quéva et Catherine Le Joncour

Algues gourmandes de Régine Quéva et Catherine Le Joncour

Algues gourmandes Voici le livre qu'il vous faut afin de cuisiner les algues.

Bouchées de la mer - Feuilletés aux algues

Bouchées de la mer - Feuilletés aux algues

Les premières recettes extraites du livre  Algues gourmandes , quand une spécialiste rencontre une chef autour de la même passion "Les .

Mini quiches aux petits pois et bacon

Mini quiches aux petits pois et bacon

Aujourd'hui je vous propose ces délicieuses quiches aux petits pois frais extraite du magazine 750 gr.

Cake aux courgettes, feta et menthe

Cake aux courgettes, feta et menthe

Avec cette chaleur estivale, rien de tel qu'un bon cake bien frais pour le dîner.

Crumble de poulet aux légumes du soleil

Crumble de poulet aux légumes du soleil

Une recette très rapide à réaliser avec nos légumes de saisons.

Tarte aux tomates cocktail

Tarte aux tomates cocktail

Aujourd'hui je vous propose cette tarte estivale, la pâte est réalisée avec de l'huile d'olive.

Poivrons farcis au quinoa et à la courgette

Poivrons farcis au quinoa et à la courgette

Il y a quelques semaine j'ai acheté le livre de  Isabelle Guerre  Et Hop, au four, des recettes simples et faciles à réaliser.

Carpaccio de concombre mariné aux algues et citron confit

Carpaccio de concombre mariné aux algues et citron confit

Une entrée à déguster bien frais, n'ayant plus de persil de la mer j'ai utilisé de la salade du pécheur.

Volaille d'Argoat en maki aux algues

Volaille d'Argoat en maki aux algues

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai eu la chance de déguster à l'Hôtel de la mer à Brignogan.

Courgettes en éventail

Courgettes en éventail

Voici une nouvelle recette d' Isabelle Guerre extraite de son livre  Et hop au four , un livre de recette simple et facile à réaliser ave.

Pizza à la courgette feta et menthe

Pizza à la courgette feta et menthe

Cette pizza est réalisée à la poêle, je trouve le concept sympa lorsque vous n'avez pas de robot à porter de main pour réaliser la pâte.

Tarte épinards-pommes de terre

Tarte épinards-pommes de terre

J'ai enfin récupéré une cuisine, maintenant il faut juste que je prenne mes repères.

Porc sauté au chou chinois

Porc sauté au chou chinois

Aujourd'hui je vous propose une recette à base de chou chinois, je cuisine peu ce légume cette version simple et savoureuse a beaucoup pl.

Quiche aux algues

Quiche aux algues

Une quiche lorraine version bretonne réalisée avec une pâte feuilletée Biobleud et de la Dulse de chez   Bord à Bord .

Flan de carottes au lait coco

Flan de carottes au lait coco

Voici un accompagnement idéal avec un magret canard, ultra facile et rapide à réaliser.

Tourte cabillaud-épinards

Tourte cabillaud-épinards

Pour cette recette j'ai utilisé une pâte feuilletée pur beurre multicéréale Biobleud   réalisée avec de la farine T65 et un mélange de.

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