La Cuisine de Jackie1 612 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Nougat glacé aux Kiwis et billes de melon
Un dessert absolument délicieux et parfumé à souhait pour vous présenter mon nouveau partenaire Monin qui cette année fête ses 100 ans d’existence, spécialisé dans les Mix de fruits, les sirops pour réaliser des boissons, des cocktails ou des smoothies.
Fondant au pommes au salidou
Une recette que j’ai trouvée sur le site très riche de Cécile et dont je me suis inspirée.
Braisé de jarrets d’agneau aux tomates et au fenouil
Une recette que j’avais déjà repérée sur un de mes magazine de cuisine du Québec Ricardo cuisine.
Petits paniers au chocolat et fruits rouges et Cointreau cuisine
Une recette tiré du livre « le traiteur c’est moi » de Guy Demarle et que j’ai prise sur le site de Denise et très facile à faire, j’ai remplacé les fruits d’automne par des fruits rouges Ingrédients : Pour 10 paniers 90g de beurre doux 90g de sucre.
Thon Massalé
Un deuxième partenaire, Pomme d’Ambre , spécialiste en épices, qui a eu la gentillesse de répondre favorablement à ma demande.
Aiguillettes de canard, sauce moutarde de cassis
Je profite de cette recette pour vous présenter mon premier partenaire « Épicerie-de-Provence ».
Paniers feuilletés aux légumes du soleil
Une recette que j’ai trouvée sur le blog de mon amie Mathilde, cuisine des 4 saisons.
Renversé à l’ananas au caramel et son salidou
Quelques tranches d’ananas, un caramel et nous voilà avec une excellente gourmandise.
Scones Anglais
Les scones sont ces petits gâteaux d’origine écossaise très appréciés des britanniques pour le fameux tea time.
Petits pains marocains escargots
Des petits pains marocains trouvés sur le blog de Liyaas, je peux vous assurer qu’ils sont faciles à réaliser et absolument délicieux.
Palets bretons ou Traou-Mad en breton
J’ai trouvé cette recette sur le blog de Valérie et jamais je n’aurais pensé que c’était si facile à faireet vraiment rien a envier à ceux que l’on trouve dans le commerce.
Filet de Julienne à l'oseille, quenelles de patate douce
À la maison nous sommes très poisson et j’ai voulu réaliser un filet de Julienne avec de l’oseille en plus du jardin associée à de la patate douce.
Cabillaud au curcuma, écrasé de pomme de terre aux deux citrons
Il y a quelques temps j’ai reçu de la part d’Alexandra de chez Parfum de Table, un tube de poudre de sel de l’Himalaya parfumé au curcuma et à la coriandre.
Fondants crème de marrons, caramel au beurre salé et éclats de marrons glacés
La crème de marrons et la crème de caramel au beurre salé : Un mariage de saveurs réussi Ingrédients : Pour 23 fondants 500g de crème de marrons 3 oeufs 50g de Maïzéna 120g de beurre crème de caramel au beurre salé Éclats de marrons glacés Préparation.
Flan de courgettes au parmesan
Une recette encore avec des courgettes, mais il faut bien les consommer, même si j’en congèle un peu.