Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
En ce moment, les harengs, ça revient souvent.
Les topinambours sont associés aux légumes anciens, ce qui me fait sourire car il y en avait au fond du jardin lorsque j'étais petite et l.
Je n'ai pas résisté au marché devant de belles têtes de brocoli tout frais, c'est en effet la pleine saison.
Une crudité vite prête qui peut régaler un régiment, le chou blanc est très copieux ! Ingrédients 1/4 de chou blanc 100 g .
J'ai repris l'idée de Marie-Odile d'associer la salade de chou blanc aux betteraves et au chèvre.
Le chou et le céleri étaient tellement énormes que je n'en ai utilisé qu'un huitième.
Une salade composée alléchante, que j'ai réalisée plusieurs jours de suite sur la côte normande.
A la campagne ou au bord de la mer, dans un jardin en ville, le pique-nique permet de profiter des premiers rayons du soleil .
Souvent, lorsque chacun participe à l'élaboration d'un buffet, il est suggéré d'apporter quiches, cakes et salades.
Un plat qui s'apprécie le soir par exemple, avec une salade bien assaisonnée.
Le champignon de Paris se cuisine facilement et se savoure cru comme cuit.
Le récapitulatif du mois de juin est riche en fruits et légumes et haut en couleurs.
J'ai rapporté du marché de magnifiques petits champignons crèmes, bien fermes.
Dès qu'il fait chaud, je prépare cette salade de lentilles vite cuite, qui se prépare à l'avance, se transporte facilement.
J'ai repris l'idée de Michèle d'ajouter des pois chiches à la salade caprese pour renouveler un peu les saveurs et dans la foulée, j'ai c.
Le boulgour est l'allié indissociable des grillades en tout genre, viande ou poisson et notamment des brochettes.
Je me suis inspirée d'une recette de la Nonna pour réaliser cette délicieuse salade de pommes de terre bien relevée et je ne l'ai pas reg.