La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA242 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Toutes les recettes de "Salade"


Confits & Cie

Confits & Cie

A priori, les confits peuvent sembler un plat d'hiver mais  avec une salade, c'est extrêmement pratique et pas si gras que ça .

Salade de pois chiches tomates & feta

Salade de pois chiches tomates & feta

Après avoir préparé un taboulé , il m'est resté quelques pois chiches.

Salade de  poivrons, courgettes et tomates

Salade de poivrons, courgettes et tomates

Je tiens tout d'abord à remercier chaleureusement les nombreuses participantes à ce nouveau défi consacré aux poivrons, piments ou paprika .

Parmentier de rillettes de poulet

Parmentier de rillettes de poulet

Avec la météo des derniers jours, ce plat réconfortant d'hiver a très bien fait l'affaire .

Sablés de Trouville

Sablés de Trouville

Je publie à nouveau cette recette incontournable l'été pour accompagner les salades de fruits frais.

Salade au lard

Salade au lard

Ah la salade au lard .

Pommes de terre, maquereau au poivre & oeufs mimosa

Pommes de terre, maquereau au poivre & oeufs mimosa

J'ai remplacé les betteraves par des pommes de terre pour cette salade enrichie d'œufs mimosa et de maquereau fumé au poivre.

Mes recettes deviennent les vôtres

Mes recettes deviennent les vôtres

Voici le premier récapitulatif de l'année, ça commence bien ! 😋 Pain sur levain aux céréales , Luciano Focaccia , Sabina Salade de topinamb.

Sucre de Noël

Sucre de Noël

Sans le savoir, j'utilise depuis toujours du  sucre de Noël pour parfumer les salades d'orange en hiver.

Salade de pommes de terre, chou kale, roquette, betteraves & noix

Salade de pommes de terre, chou kale, roquette, betteraves & noix

Excepté les pommes de terre, cette assiette a été entièrement garnie avec les produits du jardin.

Poireaux en asperge à la vinaigrette

Poireaux en asperge à la vinaigrette

Les poireaux en asperge reviennent sans cesse sur la table dès la fin de l'été : ils remplacent la salade de tomate quotidienne des beaux jo.

Salade de fanes de betterave aux pommes de terre

Salade de fanes de betterave aux pommes de terre

Exactement la même recette que celle des blettes .

Salade de pommes de terre aux harengs et à l'avocat

Salade de pommes de terre aux harengs et à l'avocat

Pour la Foodista Challenge # 101 , initiée par  Stéphanie de Cuisine-moi un mouton   dont la marraine est Liliane, La cuisine de Lilly  , j'.

Salade composée

Salade composée

Pour  participer au défi " La salade dans tous ses états" lancé par Alicia du blog  Bal des Saveurs , je me suis inspirée de la cuisine ita.

Salade de pommes de terre aux œufs

Salade de pommes de terre aux œufs

Avec des oignons botte tout frais, cette salade de pommes de terre aux oeufs durs enrobée de sauce mayonnaise maison est une idée d'entrée .

Salade aux artichauts, oeufs et radis

Salade aux artichauts, oeufs et radis

Après avoir cuit les artichauts, je gratte les feuilles avec un couteau pour récupérer la chair.

Salade de chou blanc à la coriandre

Salade de chou blanc à la coriandre

Crudités au déjeuner, soupe au dîner, rien de tel pour affronter la fin de l'hiver.

Salade de radis noir aux carottes & à la pomme

Salade de radis noir aux carottes & à la pomme

Le radis noir a mille vertus sans compter son goût prononcé quelque peu piquant, très apprécié.

Osso buco de dinde

Osso buco de dinde

Un petit plat sans prétention, assez léger, que l'on accompagne de pâtes nature et de quelques copeaux de parmesan.

Patates douces à l'ail & à la coriandre

Patates douces à l'ail & à la coriandre

Rien de plus simple qu'une fournée de patates douces pour accompagner viande, poisson ou une salade verte bien relevée.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.