La cuisine d'ici et d'ISCA810 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Boulettes sauce tomate fenouil
Cela faisait un bout de temps que je n'avais pas proposé de boulettes , alors dès que j'ai vu passer cette recette de Laurent Mariotte , .
Tarte à la rhubarbe
Les tartes, c'est comme les cakes, ça paraît simple mais pour que ce soit bon, quelques règles sont à respecter.
Gratin de navets façon pommes boulangères
Avec de l'ail frais, des navets et oignons nouveaux, voilà un gratin fondant, à la saveur naturellement sucrée.
Gnocchi traditionnels à la tomate
Nappés d'une sauce tomate maison et recouverts d'un fromage râpé de qualité, ces gnocchi constituent une variante des célèbres gnocchi à l.
Poivrons au thon & aux champignons
Encore une recette riche en couleurs et en saveurs, inspirée de "La cuillère d'argent".
Salade de brocoli au poivron
On arrive à la pleine saison des brocolis, c'est le moment de préparer de jolies salades.
Omelette aux épinards
Une omelette avec des légumes frais, de l'ail nouveau, un bon Comté, c'est toujours apprécié.
Cuisses de poulet aux légumes au four
Une idée plusieurs fois proposée lorsqu'on a peu de temps pour préparer.
Artichauts à la tomate & au poivron
Cher & Tendre et moi avons été totalement conquis par la recette des artichauts " tout préparés ", j'ai donc eu envie de renouveler l'exp.
Aubergines grillées à l'italienne
On redoute toujours la perte de temps en salle d'attente mais si par bonheur on tombe sur quelques recettes de saison en feuilletant les ma.
Tomates farcies aux sardines
J'ai déniché auprès de mes chères Sophie et Cata , une recette dans l'esprit des tomates surprise au thon .
Confiture de melon à la lavande
Depuis que j'ai découvert la lavande en cuisine, je l'apprécie de plus en plus, tout comme le romarin avec les fruits.
Concombre à la crème
Dès que j'ai vu cette recette simplissime chez Mamounette , je n'ai pas hésité à la réaliser alors que je rentrais du marché avec tout le n.
Axoa
L'axoa (prononcer achoa), cette spécialité du Pays Basque, est un émincé de veau aux poivrons et aux piments verts doux.
Ajvar
Cette spécialité des Balkans que j'ai découverte chez Gordana est à base de poivron rouge, de piment, d'ail et d'aubergine.
Concombre au zaatar
J'avais du concombre, du zaatar, bref tout ce qu'il fallait pour préparer cette petite entrée libanaise, rafraîchissante et acidulée à sou.
Betteraves râpées à la feta & au pesto
Une fois que l'on a testé les betteraves râpées comme des carottes, on ne peut plus les consommer en cubes.