La cuisine d'ici et d'ISCA810 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Salade de pommes de terre aux anchois
Une salade à consommer tiède de préférence, c'est bien meilleur ! Ingrédients 750 g de pommes de terre 2 échalot.
Oeufs mimosa à la grecque
Je ne présente plus mes petits hors d'oeuvre préférés , que j'ai associés cette fois à du taboulé et des carottes râpées à l'orange .
Poivrons aux olives (peperoni e olive)
Cette recette empruntée à " La bonne cuisine italienne des Carluccio " est un antipasto du Sud de l'Italie que l'on accompagne éventuellem.
Pitas à la tapenade, courgette & feta
Je me suis inspirée une nouvelle fois d'une recette de Laurent Mariotte pour réaliser ces sandwichs méditerranéens que j'ai escortés de s.
Aubergines à l'ail & à la menthe
On procède de la même façon que pour le caviar d'aubergine mais en laissant ces dernières entières.
Artichauts à la crème & à la ciboulette
Septembre vient achever la saison des artichauts, courgettes, haricots verts, betteraves .
Poêlée de courgettes jaunes à la feta & aux pignons
Rachelle m'a offert de la courgette jaune de jardin que j'ai aussitôt poêlée avec plein de fines herbes.
Mezze de légumes : haricots verts, aubergines et poivrons
Une entrée variée avec les derniers légumes d'été.
Rillettes à la duchesse
Une recette express pour utiliser un reste de rillettes ou de purée de pommes de terre .
Oignons farcis aux épinards
Habituellement, c'est plutôt les champignons que je farcis aux épinards, à l'instar de cette recette au Boursin ou encore au bacon .
Spanakopita
Cette tarte aux épinards croustillante est comme son nom l'indique une savoureuse spécialité grecque, très facile à faire.
Bouillon de pot-au-feu aux boulettes de boeuf
Un bouillon de pot-au-feu avec les légumes qui ressemble au goulash dans sa présentation.
Mes recettes deviennent les vôtres 76
Au palmarès cette fois-ci, trois recettes qui ont contribué à la notoriété du blog : les aubergines gratinées, le blanc de poulet au canta.
Oeufs mimosa à la russe
J'ignore l'origine de cette dénomination, est-ce la présence de cornichons qui la justifie ? Mes fidèles lecteurs russes m'éclaireront, je.
Gratin de harengs fumés aux pommes de terre
Version chaude de la salade de harengs aux pommes de terre , tellement riche en goût.
Des gnocchi de pommes de terre à la semoule à Rome
Pour être totalement dans le thème, j'aurais dû réaliser la recette des gnocchi à la romaine, sorte de polenta à la semoule mais il se trou.