La cuisine d'ici et d'ISCA778 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Schacciata ou tourte pascale au brocoli et au poireau
La principale différence entre la tourte pascale et la schacciatta est la présence de levure boulangère dans la seconde et d'oeufs dans la .
Mes recettes deviennent les vôtres 68
Terrine de légumes, oeufs mimosa, salade de lentilles, baba et sablés : mes incontournables réunis grâce à vous, mille mercis et toutes me.
Compotée d'agneau au poivron
Que faire avec un reste de gigot d'agneau du repas pascal ? Une compotée à base d'oignon, ail, poivron, aromates et vin rouge.
Cannelloni d'aubergine à la compotée d'agneau
Que faire avec un reste de reste d'agneau ? Des cannellonis à base d'aubergine, farcis d'une compotée d'agneau .
Gnocchi à la parisienne
Ces gnocchi à l'ancienne se préparent avec une pâte à choux , ils diffèrent des gnocchi aux pommes de terre ou à la semoule.
Soupe slovaque à la choucroute
Je rêvais d'ail nouveau, d'asperges vertes, de petits pois à écosser, de fanes de radis tandis qu'il pleuvait des trombes d'eau le jour du .
Aubergines à la tomate & à la feta
Un "millefeuille" de tranches d'aubergines mêlé à de la feta et nappé de sauce tomate maison.
Risotto aux courgettes
Je suis dans ma période risotto , j'avoue en préparer relativement souvent au retour du marché (quand le temps le permet).
Boulettes sauce tomate fenouil
Cela faisait un bout de temps que je n'avais pas proposé de boulettes , alors dès que j'ai vu passer cette recette de Laurent Mariotte , .
Tarte à la rhubarbe
Les tartes, c'est comme les cakes, ça paraît simple mais pour que ce soit bon, quelques règles sont à respecter.
Gratin de navets façon pommes boulangères
Avec de l'ail frais, des navets et oignons nouveaux, voilà un gratin fondant, à la saveur naturellement sucrée.
Gnocchi traditionnels à la tomate
Nappés d'une sauce tomate maison et recouverts d'un fromage râpé de qualité, ces gnocchi constituent une variante des célèbres gnocchi à l.
Poivrons au thon & aux champignons
Encore une recette riche en couleurs et en saveurs, inspirée de "La cuillère d'argent".
Salade de brocoli au poivron
On arrive à la pleine saison des brocolis, c'est le moment de préparer de jolies salades.
Omelette aux épinards
Une omelette avec des légumes frais, de l'ail nouveau, un bon Comté, c'est toujours apprécié.
Cuisses de poulet aux légumes au four
Une idée plusieurs fois proposée lorsqu'on a peu de temps pour préparer.
Artichauts à la tomate & au poivron
Cher & Tendre et moi avons été totalement conquis par la recette des artichauts " tout préparés ", j'ai donc eu envie de renouveler l'exp.