La cuisine d'ici et d'ISCA811 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Houmous aux poivrons rouges
Il vaut mieux utiliser des pois chiches secs car on a besoin d'allonger cette purée avec un peu d'eau de cuisson et celle des boîtes donne .
Sauce tomate aux boulettes de boeuf & chorizo
L'idée de Julia d'ajouter un peu de chorizo aux boulettes m'a conquise.
Salade de brocolis au Saint-Agur
Je n'ai pas résisté au marché devant de belles têtes de brocoli tout frais, c'est en effet la pleine saison.
Tourte aux blettes & aux artichauts
Dans le même esprit que la tourte pascale , la tourte aux courgettes & poivrons ou la schacciata , il faut dire que j'ai un penchant pour .
Poireaux au jambon & au Roquefort
Une variante des traditionnelles endives au jambon, dénichée chez Naniemix .
Terrine de légumes nouveaux en gelée pour Pâques
Une entrée fraîche avec des légumes tout nouveaux qui laissent de la place pour le gigot d'agneau.
Blettes à la sauce tomate & aux boulettes
Evidemment avec des boulettes, cela rend les blettes beaucoup plus attractives pour certains ! 1 belle botte de blettes 50.
Poêlée de blettes aux poivrons
Des blettes et des poivrons au frais, une petite recherche sur le net et une recette trouvée chez les pupilles estomaquées .
Mes recettes deviennent les vôtres 54
Et un récapitulatif de vos recettes, rien ne me fait plus plaisir.
Pommes de terre farcies au reste de pot-au-feu
Je suis toujours à la recherche de recettes qui accommodent un reste de pot-au-feu, alors quand j'ai repéré cette recette chez " Cooking Ju.
Salade de chou blanc aux carottes & céleri rave
Le chou et le céleri étaient tellement énormes que je n'en ai utilisé qu'un huitième.
Sucrine au roquefort, avocat, champignons & tomates
Une salade composée alléchante, que j'ai réalisée plusieurs jours de suite sur la côte normande.
Poêlée d'asperges vertes & de poivron aux crevettes
J'ai servi cette poêlée avec des pâtes al dente et un peu de parmesan fraîchement râpé .
Salade de pommes de terre aux radis
A la campagne ou au bord de la mer, dans un jardin en ville, le pique-nique permet de profiter des premiers rayons du soleil .
Houmous aux petits pois
Dans le même esprit que le dip de fèves ou la tartinade de petits pois à la feta , nous apprécions beaucoup ces purées de légumineuses ver.
Terrine de thon, oeufs durs & petits légumes en gelée
Souvent, lorsque chacun participe à l'élaboration d'un buffet, il est suggéré d'apporter quiches, cakes et salades.
Clafoutis d'asperges & de courgettes
Un plat qui s'apprécie le soir par exemple, avec une salade bien assaisonnée.