La cuisine d'ici et d'ISCA528 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Eclairs à la Chantilly & aux framboises
Je devais apporter le dessert pour un dîner et j'ai bien fait de reprendre l'excellente recette de "la popotte de Manue" .
Streusel aux abricots
J'ai déjà publié une recette de streusel aux abricots , mais dans une version plus épaisse.
Mini vacherins à la vanille & coulis de framboise
Après avoir monté les vacherins, j'aurai dû les remettre un peu au congélateur pour que la glace se solidifie à nouveau mais je n'ai pas e.
Oeufs au lait aux framboises
J'ai adopté l'excellente idée du blog "Les filles à table" , d'ajouter des framboises aux petits pots de crème.
Tapenade d'olives vertes aux amandes
Si l'on craint une préparation trop salée, il est toujours possible de laisser tremper les olives une heure ou deux dans l'eau avant de les.
Brochettes de melon, pastèque & kiwis
En version brochette, les fruits peuvent paraître un peu plus présentables sur un buffet.
Sangria blanche aux pêches
L'été, les vacances, c'est le moment où jamais de poster une nouvelle fois cette boisson légèrement alcoolisée, bien parfumée, très agréabl.
Soupe de pastèque à la menthe & à la fleur d'oranger
Evidemment, on utilise de la pastèque sans pépins, sinon ce serait bien trop fastidieux.
Abricots à la Banville
Toujours par monts et par vaux, je remonte une recette déjà publiée pour profiter pleinement de la saison des abricots.
Filet mignon aux pruneaux
J'utilise des pruneaux dénoyautés extrêmement moelleux, que j'achète chez G.
Flognarde aux nectarines & à la noix de coco
Comme je l'ai précisé à plusieurs reprises, traditionnellement, il n'y a que le clafoutis aux cerises que l'on peut nommer "clafoutis", ce .
Poires rôties au sucre roux & au beurre salé
Pas le temps de préparer un dessert mais tout de même envie de douceur, les poires cuites au four sont la simplicité même.
Coulis de mangue à la neige
Que faire avec des blancs d’œufs restants ? Bien-sûr, il y a toujours possibilité de préparer des meringues mais les fruits à la neige son.
Gratin de chou-fleur au parmesan & aux amandes
Encore un petit gratin de légumes mais comme j'évite les féculents, ça revient souvent .
Salade de betteraves au sésame & à l'orange
J'ai rapporté du marché une magnifique botte de betteraves pour préparer un petit hors d'oeuvre tout simple.
Mini galettes à la Chantilly & aux framboises au Mont Saint-Michel
Avec des produits entièrement faits maison et qui viennent juste d'être préparés, on passe du banal au délicieux.
Poires pochées & croque-miettes aux noisettes
Dès que l'automne revient, les poires sont de retour dans ma corbeille de fruits.
Croustade aux pommes
Recette très simple mais pourtant quelques règles essentielles à respecter : pommes acides à cuire, (c'est la pleine saison des reines de r.
Pêches briochées
Le mardi en principe, je publie une recette de boulange, excepté si un évènement particulier se présente entre-temps.