Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Un dessert facile et rapide qui se prépare notamment avec les fruits abîmés du jardin.
Habituellement, je servais le nougat glacé accompagné d'un coulis de fruits rouges mais finalement, ce n'est pas nécessaire, il se suffit à .
C'est la fin de la saison des mûres, l'occasion de préparer une tarte meringuée, le dessert toujours réclamé par mes enfants.
Pour accompagner le plateau de fromage ou lors d'un apéritif, on peut associer confiture de figues et crackers.
Je reconnais être totalement accaparée par les conserves en ce moment et faire preuve de redondance dans les publications mais comment résis.
Pas le temps de cuisiner en ce moment alors je fais au plus simple : les tartines diverses et variées reviennent souvent au menu .
J'ai réalisé ce dessert à partir de la recette du paqualito en ajoutant sur le dessus des pêches au naturel.
Je raffole de l'association des fruits avec le romarin, c'est un mariage plus qu'heureux dont j'abuse durant tout l'été.
Avec du lait frais entier, c'est plus riche mais aussi bien plus savoureux.
Je publie à nouveau cette recette incontournable l'été pour accompagner les salades de fruits frais.
Vous l'aurez compris, je suis en train d'essayer de vider les placards avant les prochaines récoltes.
On utilise des framboises fraîches idéalement ou bien surgelées selon la saison.
Les fruits " à la Condé " ont été inventés par les cuisiniers successifs du cousin de Louis XIV, le susnommé Grand Condé , qui préparaient p.
La période de l'Avent est propice à la préparation de toutes sortes de fruits à confire en prévision de Noël.
Avec les conserves de l'été, j'ai de quoi faire des desserts durant tout l'hiver.
Il suffit de quelques fruits confits et d'une larme de Kirsch pour varier les plaisirs que les financiers ne manquent jamais d'apporter.